加工玉米高筋粉项目前景看好  

作　　者：桑依 

出　　处：《农村新技术（加工版）》2010年第3期37-37,共1页

摘　　要：粗粮细作,将玉米通过生物酶化技术,加工成玉米高筋粉,便可成为城乡居民喜食的美味佳肴,使玉米就地转化增值2倍以上。

关 键 词：玉米高筋粉 加工 生物酶化技术 美味佳肴 城乡居民 粗粮 

分 类 号：TS235.1[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]