针形名优茶的机械制作技术  

作　　者：聂晓平[1] 

机构地区：[1]江西省丰城市农技推广中心,331100

出　　处：《科学种养》2010年第5期56-56,共1页

摘　　要：在我国长江流域，人们特别喜爱针形和条形名优茶，但传统的针形名优茶加工都是手工制作，费工多，劳动强度大，品质不稳定，生产成本高，难以形成规模化生产。为了适应新形势的需要，提高产品市场竞争能力，促进茶叶产业化发展，20世纪90年代末，我国开始采用机械制作名优茶。采用机械制作名优茶与手工制作相比，可降低生产成本30％-50％，提高工效5倍以上，

关 键 词：针形名优茶 机械制作 制作技术 市场竞争能力 手工制作 生产成本 规模化生产 产业化发展 

分 类 号：TS272.5[农业科学—茶叶生产加工]