互动答疑  

出　　处：《今日畜牧兽医（奶牛）》2010年第4期18-26,共9页

摘　　要：问题：从数字上看米糠的产奶量很高，但实用性很差，为什么？ 李英答：米糠主要是指南方用稻谷去壳时加工而成的细稻糠，不是平常所说的谷壳做成的糠。是在稻谷精加工过程中筛选出的表层的一部分，所以谷壳营养成分并不太高。真正的米糠是经过加工筛分的，加工的精（细）米糠可以作为精饲料来使用，但它与玉米的成分不完全一致。其蛋白质含量不高；所含脂肪量较高，所以能量高，但是它的脂肪在瘤胃可能降解很多，所以存在过瘤胃保护问题，与脂肪酸钙不同，后者是过瘤胃脂肪，

关 键 词：过瘤胃保护 加工过程 脂肪酸钙 营养成分 蛋白质含量 过瘤胃脂肪 米糠 产奶量 

分 类 号：S823.5[农业科学—畜牧学]