L-肉碱的制备及其在动物营养中的应用  

作　　者：严宏祥[1] 朱丽娜[1] 

机构地区：[1]扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009

出　　处：《中国饲料添加剂》2007年第6期16-17,共2页China Feed Additive

摘　　要：L-肉碱（L—Camitine）又称肉毒碱或称维生素BT，化学名为L—β-羟基-γ-三甲铵丁酸，由俄国科学家Gulewitsch和Krimberg于1905年从肉浸汁中发现，是存在于动物组织、植物和微生物中的一种类似维生素的营养物质，在动物的生长发育、繁殖性能等方面发挥着重要的功能。它可以促进脂肪酸的β-氧化、降低血清胆固醇及甘油三酯的含量。

关 键 词：L-肉碱 动物营养 维生素BT 应用 制备 血清胆固醇 动物组织 营养物质 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]