小肽的营养及其在动物生产中的应用研究  

作　　者：周世峰 刘丽[2] 谢武华[2] 杨在宾[2] 周衍忠 

机构地区：[1]山东省沂源县畜牧局,山东沂源256100 [2]山东农业大学动物科技学院,山东泰安271018

出　　处：《中国饲料添加剂》2008年第5期1-3,共3页China Feed Additive

摘　　要：随着对蛋白质消化吸收及其代谢规律的不断深入研究，人们发现蛋白质降解产生的小肽（二肽、三肽）和游离氨基酸一样也能被吸收，而且肽比游离氨基酸具有吸收速度快、耗能低、吸收率高等优势，因此关于小肽营养的研究引起了人们的重视。近年来对小肽的吸收机制、营养作用等方面的研究取得了很大的进展，小肽营养理论也逐渐应用于动物的生产实践中。

关 键 词：小肽 营养 吸收机制 动物生产 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]