安徽：餐饮工人禁止留长指甲  

出　　处：《美食》2010年第5期70-70,共1页Gourmand

摘　　要：去年10月记者曾连续对安徽消毒餐具行业的卫生状况等予以报道，指出餐具消毒业成为监管真空。记者日前从安徽省卫生厅获悉，这一行业无章可依的状况将结束，《安徽省餐饮具集中消毒单位基本卫生要求》正式出台，将从各个环节监管餐具卫生。

关 键 词：安徽省 餐饮具 餐具消毒 指甲 工人 卫生状况 卫生要求 行业 

分 类 号：TS972.23[轻工技术与工程]