巧克力品类——优化中国糖果行业产业结构的加速器  

作　　者：朱丹蓬 

出　　处：《食品开发》2010年第1期42-43,共2页

摘　　要：一、中国糖果行业品类的进化随着糖果企业间的竞争进一步走向白热化，产品高度同质化的持续升温，营销模式的雷周，促销手法的模仿及跟进，令许多糖果企业的业绩增长乏力。面对这极度不利的行业环境，糖果企业该如何去应对这种品类危机给企业可持续性经营管理带来的挑战？

关 键 词：糖果 产业结构 行业 中国 加速器 巧克力 优化 营销模式 

分 类 号：TS246.4[轻工技术与工程—制糖工程]