整粒或粉碎糙米、稻壳对仔鹅生产性能及屠宰性能的影响  

作　　者：李文增[1] 施寿荣[2] 杨海明[1] 邹剑敏[2] 王志跃[1] 

机构地区：[1]扬州大学动物科学与技术学院,江苏扬州225009 [2]江苏省家禽科学研究所,江苏扬州225003

出　　处：《中国畜牧杂志》2010年第9期62-65,共4页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：江苏省农业科技支撑计划(BE2009351);国家科技支撑计划项目(2008badb2b08);现代水禽产业技术体系

摘　　要：试验旨在研究整粒和粉碎型糙米、稻壳对鹅生长性能、体尺指标和屠宰性能的影响。选用128只4周龄扬州公鹅,随机分为A、B、C、D 4组,每组4个重复,每个重复8只,分别饲喂整粒糙米-粉碎稻壳、整粒糙米-整粒稻壳、粉碎糙米-粉碎稻壳、粉碎糙米-整粒稻壳。结果表明:整粒或粉碎糙米、稻壳对鹅体重、增重、采食量和饲料增重比影响显著(P<0.05)。其中,B组采食量、体重和增重最大;B组各项体尺指标大于其他3组;整粒或粉碎糙米、稻壳对鹅屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腿肌率无显著影响(P>0.05),但显著影响腹脂率(P<0.05)。其中,B组屠宰性能最佳。本研究认为,整粒或粉碎糙米、稻壳对鹅生长发育有一定影响,其中整粒糙米-整粒稻壳更有助于鹅生产性能的发挥。

关 键 词：糙米 稻壳 生长性能 体尺指标 屠宰性能 扬州鹅 

分 类 号：S835.2[农业科学—畜牧学]