现代快餐与时俱进 中国烹饪协会会长苏秋成专访  

出　　处：《餐饮世界》2010年第5期8-9,共2页World Cuisine

摘　　要：2010年4月7日至9日由中国烹饪协会主办、快餐专业委员会承办的2010中国现代快餐产业大会暨首届全国大众化餐饮论坛，在北京隆重举行。来自全国各地的政府相关部门、大众化餐饮企业、专家学者等近400人参加了本次会议，与会者围绕大众化餐饮的涵盖范围、目前现状、发展思路、市场机遇等问题进行了广泛深入的探讨。

关 键 词：中国烹饪协会 与时俱进 快餐 餐饮企业 专业委员会 大众化 专家学者 市场机遇 

分 类 号：TS972.36[轻工技术与工程]