养鸭窍门有问有答(七)  

作　　者：张子元[1] 姜小雨[1] 

机构地区：[1]四川省成都市牛沙路7号四川省畜牧科学研究院,610066

出　　处：《农村养殖技术》2010年第10期18-19,共2页Journal of Rural Animal-Breeding Technology

摘　　要：（上接第9期第17页） 问：什么是鸭肥肝？有何营养价值？ 答：鸭肥肝是指一定日龄、生长发育良好的鸭,经短期人工强制填饲高能饲料,使其快速育肥,在肝脏大量积贮脂肪而形成的脂肪肝。

关 键 词：养鸭 营养价值 生长发育 高能饲料 快速育肥 鸭肥肝 脂肪肝 日龄 

分 类 号：S834[农业科学—畜牧学]