舞蹈·烙馍馍·的创作始末  

作　　者：杨洁[1] 

机构地区：[1]江苏省徐州市歌舞团,221000

出　　处：《大众文艺（学术版）》2010年第8期79-79,共1页

摘　　要：烙馍馍是我家乡徐州特有的地方面点小吃：它是一种薄薄的大饼。它的制作过程是：把和好的面团揪拽成一个一个小面剂子,用一种枣核式细长的擀面轴子把分好的小面剂子擀成一张直径约为一尺左右薄薄地面饼，薄的就像一张纸。再用擀面轴子把面饼摊在制作炊具上——它的制作炊具是一个直径尺余的鏊子；

关 键 词：创作 舞蹈 制作过程 成一 直径 炊具 

分 类 号：J70[艺术—舞蹈]