夏食蔬菜的“三多”选择  

作　　者：张汉武 

出　　处：《大众健康》2010年第6期107-107,共1页WELL-BEING

摘　　要：多吃瓜类蔬菜 夏季气温高，人体丢失的水分比其他季节要多，由于出汗血液浓缩，中老年还易发生血栓。因此，必须及时补充。蔬菜中的水分，是通过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水，是任何工厂生产的饮用水所无法比拟的。

关 键 词：瓜类蔬菜 生物膜过滤 夏季气温 血液浓缩 生物活性 水分 中老年 饮用水 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]