日益受到青睐的“保鲜专家”——果蔬涂膜保鲜剂  

作　　者：胡启山[1] 

机构地区：[1]湖南省益阳市农业科学研究所,龙光桥413046

出　　处：《果农之友》2010年第6期48-48,共1页Fruit Growers＇ Friend

摘　　要：随着科技的进步和果蔬产业的不断发展，如今，果蔬市场呈现出了丰富多彩．琳琅满目的可喜局面，果蔬品种的高档化、多样化、新鲜化已成为发展趋势。然而．又随着人们绿色消费观念的日趋成熟．一个新课题——果蔬的贮藏和保鲜．已摆在我们面前。据报载：目前。我国每年约有8000万吨蔬菜、水果腐烂．果蔬采后损失率20％～40％。损失总价值近800亿元。

关 键 词：果蔬涂膜保鲜剂 专家 发展趋势 消费观念 损失率 高档化 多样化 蔬菜 

分 类 号：S609.3[农业科学—园艺学]