果蔬涂膜保鲜剂

作品数：23被引量：41H指数：4
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相关机构：青岛市农业科学研究所青岛大学河北职业技术师范学院中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
相关期刊：《现代营销（上）》《北方园艺》《中国果菜》《农村实用科技》更多>>
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正确认识水果打蜡
《农产品市场》2020年第6期48-49,共2页
水果为什么要打蜡新鲜的苹果、柑橘、香梨、柠檬等果品在采收后依然是活的有机体,由于果实不断失水,果皮易出现皱缩,商品价值也会大大下降。水果打蜡一般出现在储存环节,种植环节是不需要打蜡的,果蜡是最早使用的果蔬涂膜保鲜剂,果蜡被...
关键词：贮藏期 果蜡 外界微生物 果蔬涂膜保鲜剂 香梨 打蜡 种植环节 水果 
林业生物质基果蔬涂膜保鲜剂的研究进展被引量：6
《林产化学与工业》2019年第3期10-16,共7页许嘉琍 张海波 姚姝凤 高宏 商士斌 
国家重点研发计划资助项目(2016YFD0600804)
由于果蔬极易腐烂、保质期短,如果贮藏不当容易造成巨大的经济损失,因此对果蔬进行保鲜显得尤为重要。目前,常用的保鲜方法是低温贮藏和保鲜剂处理,其中涂膜保鲜技术因其成本较低、保鲜效果良好而备受关注。但常用的化学保鲜剂如二溴四...
关键词：林业生物质 保鲜剂 多糖 紫胶 松香 
日益受到青睐的“保鲜专家”——果蔬涂膜保鲜剂
《果农之友》2010年第6期48-48,共1页胡启山 
随着科技的进步和果蔬产业的不断发展，如今，果蔬市场呈现出了丰富多彩．琳琅满目的可喜局面，果蔬品种的高档化、多样化、新鲜化已成为发展趋势。然而．又随着人们绿色消费观念的日趋成熟．一个新课题——果蔬的贮藏和保鲜．已摆在我...
关键词：果蔬涂膜保鲜剂 专家 发展趋势 消费观念 损失率 高档化 多样化 蔬菜 
果蔬涂膜保鲜剂研究进展被引量：11
《南方农业》2009年第1期61-63,共3页李小琴 陈霞 龙飞 刘歆 
综述了果蔬涂膜保鲜剂的作用、主要种类、应用范围、涂膜方法以及存在问题等,并提出了今后的研究、改进方向。
关键词：果蔬 涂膜保鲜剂 涂膜方法 天然抑菌剂 
果蔬涂膜保鲜剂配制法
《农村实用科技信息》2007年第7期26-26,共1页孙洪友 
一、涂膜液配方山梨酸钠10克，抗坏血酸8克，乙二醇5克，乙醇4克，硬脂酸脂类（以甘油脂为佳）10克，蔗糖酯2克，苯甲酸钠（防腐剂）2克，水50克，乙酸l克（调节pH值用）。
关键词：果蔬涂膜保鲜剂 配制法 苯甲酸钠 抗坏血酸 山梨酸 涂膜液 乙二醇 甘油脂 
果蔬涂膜保鲜剂的配制
《中小企业科技》2006年第6期48-48,共1页孙洪友 
山梨酸钠10克，抗坏血酸8克，乙二醇5克，乙醇4克，硬脂酸酯类（以甘油为佳）10克，蔗糖酯2克，苯甲酸钠（防腐剂）2克．水5（3克，乙酸1克（调节pH值用）。
关键词：涂膜保鲜剂 配制 果蔬 苯甲酸钠 抗坏血酸 山梨酸 乙二醇 硬脂酸 蔗糖酯 防腐剂 
自制果蔬涂膜保鲜剂
《蔬菜》2005年第11期39-39,共1页孙洪友 
本刊2005年第8期刊载文章《蔬菜保鲜错季卖:身价倍增》引起了读者较大反响,大家都十分希望能了解到果蔬涂膜保鲜剂具体的制作方法。因此本期特意设置下文,以飨读者。
关键词：涂膜保鲜剂 果蔬 自制 蔬菜保鲜 读者 
果蔬涂膜保鲜剂 自用外卖两相宜
《现代营销（上）》2005年第10期31-31,共1页孙洪友 
一、配方:山梨酸钠10克,抗坏血酸8克,乙二醇5克,乙醇4克,硬脂酸脂类(以甘油为佳)10克,蔗糖酯2克,苯甲酸钠(防腐剂)2克,水50克,乙酸1克(调节 PH 值用)。二、方法:先将固体山梨酸钠、硬脂酸酯类、蔗糖酯。
关键词：苯甲酸钠 山梨酸 乙二醇 果蔬 硬脂酸酯类 蔗糖酯 防腐剂 不锈钢 涂膜保鲜剂 乙醇 
果蔬涂膜保鲜剂配制法
《农村新技术》2005年第6期35-35,共1页孙洪友 
山梨酸钠10克，抗坏血酸8克，乙二醇5克，乙醇4克，硬脂酸酯类(以甘油脂为佳)10克，蔗糖酯2克，苯甲酸钠(防腐剂)2克，水50克．乙酸1克(调节pH值用)。
关键词：涂膜保鲜剂 配制法 果蔬 抗坏血酸 苯甲酸钠 山梨酸 乙二醇 甘油脂 硬脂酸 蔗糖酯 防腐剂 pH值 
果蔬涂膜保鲜剂研究现状被引量：6
《江西农业科技》2004年第12期52-53,共2页张灿权 顾震 冯健雄 
关键词：果蔬涂膜保鲜剂 多糖 蛋白质 果蜡 复合膜 
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