南丰蜜桔果实生长发育的研究  

作　　者：辜青青[1] 徐回林[1] 曲雪艳[1] 肖平[1] 陈金印[1] 

机构地区：[1]江西农业大学农学院,江西南昌330045

出　　处：《现代园艺》2010年第6期4-5,66,共3页contemporary horticulture

基　　金：国家自然科学基金(30760145);江西省科技厅项目([2005]93号);江西省基金(081230)资助

摘　　要：本试验以小果系普通南丰蜜桔为试材,研究了其果实的生长发育规律及果实发育期糖、有机酸、维生素C、纤维素及可溶性固形物含量的变化,以探明南丰蜜桔果实发育规律,为改进栽培技术、提高果实品质提供科学依据。研究结果表明:南丰蜜桔果实生长曲线为单S型,相对生长率5月最高,10月最低,成熟前略有回升,总体呈现下降趋势;随着果实的发育,可溶性糖、还原糖及可溶性固形物含量迅速增加且持续到果实成熟时达最高值,而蔗糖含量在9月底10初达到最高值,随后下降,成熟前略有提高;有机酸含量在发育早期增加,8月初至9月中旬达最高值且变化缓慢,之后急剧降低;果实维生素C含量总体表现为先增加后降低,于10月上中旬达最大值;果肉纤维素含量随果实发育逐渐降低,成熟时达最低点。

关 键 词：南丰蜜桔 果实发育 糖 有机酸 维生素C 纤维素 

分 类 号：S666.2[农业科学—果树学]