沙糖桔采后处理与保鲜技术  

作　　者：陈德华 张昭其[2] 

机构地区：[1]珠海金果达农业高新技术有限公司,广东珠海519085 [2]华南农业大学园艺学院,广东广州510642

出　　处：《广东农业科学》2010年第6期135-136,共2页Guangdong Agricultural Sciences

基　　金：国家基金广东省联合基金重点项目(U0631004);广东省科技计划项目(2005B20501003;2008A020100022);国家科技部"十一五"科技支撑项目(2006BAD22B06)

摘　　要：沙糖桔果实皮薄、含水含糖量高,易遭受病原菌侵染而导致腐烂,自然采后寿命仅1～2周,是最难贮运保鲜的柑桔类果实之一。介绍了沙糖桔的贮运特性和贮运病害,同时阐述了其在采收、选果分级、防腐保鲜、包装、预冷、装车运输以及冷库贮藏等环节中的关键技术和注意事项。

关 键 词：沙糖桔 贮运特性 采后保鲜 

分 类 号：S666.2[农业科学—果树学]