大豆弹性模量的测量与研究  

THE MEASURE AND STUDY ON THE ELASTIC MODULUS OF SOYBEAN

作　　者：刘志云[1] 温吉华[1] 

机构地区：[1]南京财经大学食品科学与工程学院,210003

出　　处：《粮食储藏》2010年第3期27-30,共4页Grain Storage

摘　　要：利用TA.XT plus物性质构测试仪,对一百粒内蒙古产大豆进行受力、变形与面积的测量,根据胡克定律计算出弹性模量(E),测算出大豆的平均弹性模量为20.39MPa,并对弹性模量与有效面积(A)、弹性模量与载荷(F)的相关范围以及异常的豆样进行了分析讨论。The researcher used the TA.XT plus complex nature of the structure tester to measure the force,deformation and area of 100 soybeans produced in Inner Mongolia,calculated the elastic modulus（E） based on Hooke＇s Law,got the average elastic modulus is 20.39MPa.The paper also analyzes the elastic modulus and the effective area（A）,the elastic modulus and the load related areas（F）,and the abnormal soybean sample.

关 键 词：大豆 弹性模量 

分 类 号：S565.1[农业科学—作物学]