《饭店服务》课程教学改革探讨  

作　　者：芬杏娟[1] 

机构地区：[1]河北旅游职业学院,河北承德067000

出　　处：《河北旅游职业学院学报》2010年第2期57-58,共2页Journal of Hebei Tourism College

摘　　要：《饭店服务》课程的教学改革是酒店管理专业的课程改革内容之一,为了高职酒店管理专业教学能更好地满足酒店岗位需求《,饭店服务》课程进行了一些教学改革,改变了传统的教学模式,采用"任务训教"方法进行教学,提高学生的服务能力和水平。

关 键 词：饭店服务 课程改革 探讨 

分 类 号：G710[文化科学—职业技术教育学]