禽蛋的无公害保鲜  

出　　处：《农民科技培训》2010年第6期37-37,共1页

摘　　要：一、草木灰保鲜法用干燥、新鲜、没有受过潮、未淋雨变质的草木灰贮蛋效果很好。方法：在备好的容器（缸、坛均可）底层铺上一层约13厘米厚的草木灰．然后一层蛋一层灰铺放．最上面一层灰要盖厚一点．放在通风干燥处．每月检查1次．可以保存禽蛋1年不变质。

关 键 词：无公害保鲜 禽蛋 草木灰保鲜法 通风干燥 变质 

分 类 号：S666[农业科学—果树学]