红霉素发酵工艺优化研究  

The Improvement of Fermentation Technical Parameters for the Eryhrus mycin Formation

作　　者：范代娣[1,2] 陈斌[1,2] 尚龙安 沈立新[1,2] 孙建敏 

机构地区：[1]西北大学化工系 [2]西安制药厂

出　　处：《生物工程学报》1999年第1期104-108,共5页Chinese Journal of Biotechnology

基　　金：陕西省科委重大攻关项目;陕西省教委重点项目

摘　　要：通过摇瓶正交实验，得出７种营养成分对红霉素生物合成的影响程度，对发酵工艺条件进行了优化研究，找到了红色链霉菌抗噬菌体６８＃菌种生长的优化组合，得出快速碳源（葡萄糖）与慢速碳源（淀粉）配比为２６４时，有利于红霉素的生物合成。还原糖／氮为２０，总糖／氮为８０～１２０时对红霉素发酵极为有利。借助磷酸三钙、沸石对ＮＨ＋４的独特吸附和释放作用，将二者按５∶１混合配成吸附和吐纳效果很好的捕集剂，对发酵液中游离无机氮源进行控制，可使抗生素生物合成提高１５％～２９％。Several fermentation parameters had been observed relating to erythrus mycin formation.The conditions of the strain growth and metabolism had been revealed.The substrate of the carbon,the nitrogen as well as the proportion of the carbon to the nitrogen in the media and the effect of the addition of the absorption agent on the fermentation were studied.The optimal media and technical parameterts were obtained.

关 键 词：红霉素 发酵工艺参数 优化 

分 类 号：TQ927[轻工技术与工程—发酵工程]