野菜珍品——荠菜  

作　　者：林蒲田[1] 

机构地区：[1]娄底职业技术学院南校区,417000

出　　处：《湖南农业》2010年第7期17-17,共1页

摘　　要：荠菜，又叫地菜、地米菜，在我国自古以来被作为野菜采集食用。但由于荠菜具有独特的鲜味和丰富的营养及多种药用价值，近几年来，才为人们所重视，一些地区将它作为特产蔬菜来栽培。

关 键 词：荠菜 野菜 珍品 药用价值 特产蔬菜 营养 

分 类 号：S647[农业科学—蔬菜学]