野菜

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山野藏珍馐:探寻大自然的鲜美馈赠
《天天爱科学》2025年第9期15-19,共5页金羽凤舞 
在自然界中,山川湖海、森林草原,无一不蕴藏着生命的奥秘与自然的馈赠。人迹罕至的山野间,隐藏着无数令人垂涎欲滴的珍馐美味,它们是大自然对人类的慷慨馈赠。山野菜的自然之味春雨过后,山竹笋、折耳根和荠菜等开始破土而出。
关键词：森林草原 山野菜 馈赠 大自然 
春风十里采野菜,不知不识莫乱吃
《健康》2025年第5期62-64,共3页王超 何仟(摄影) 
春风十里,花草萌发,随着气温逐渐回升,春天的气息也愈发浓郁,又到了吃野菜的黄金季节。很多人认为吃野菜有好处,野菜的苦味儿能“去火”,而且“越苦越去火”。然而,事实上野菜的营养价值并没有比人工栽培的蔬菜高,而且每年因误采误食野...
关键词：中毒 苦味儿 误食 去火 营养价值 野菜 春天 
张志聪妙用苏叶
《养生月刊》2025年第4期350-351,共2页文苕 
苏叶,即紫苏叶,还有紫苏、赤苏、红紫苏等别称,是一年生草本唇形科植物皱紫苏、尖紫苏等的叶片,具有特别的芳香气味,全国各地均有野生或栽培.原本是乡间农民喜食的季节性野菜,近年来逐渐走向城市的餐桌,成为不少人夏季追求的养生保健佳...
关键词：养生保健 皱紫苏 尖紫苏 餐桌 野菜 紫苏叶 
野菜虽美味,误食易中毒
《大众健康》2025年第4期80-81,共2页罗晓艺 
当下,不少人会出门踏青、野餐,看到田野间、小河边的野菜,就忍不住想摘回家尝尝味道。可是,你确定采摘的都是能安全食用的野菜吗?实际上,有些植物是有毒的,它们或是外观上与平日食用的蔬菜相似,或因成熟度难以判断,最终被人们误食,结果...
关键词：误食 安全食用 野菜 外观相似 中毒 成熟度判断 小河 植物毒性 
逢春不游乐,但恐是痴人
《文史博览》2025年第4期65-66,共2页张东亮 
踏青又称踏春,一般指初春时到郊外散步游玩。对古人来说,这不仅是与自然的约会,更是一场“全民狂欢”。人们不仅欣赏自然美景,还会采摘野菜,如荠菜、蕨菜等,带回家中烹制。这种亲近自然的方式,既满足了味蕾,也寄托了对春天的喜爱。无论...
关键词：郊外 踏青 荠菜 文人墨客 蕨菜 自然美景 野菜 
初尝荠菜
《中国食品》2025年第8期64-64,共1页夏见 
荠菜这个名字,我最初是从辛弃疾的诗词里知道的。这位伟大的词人似乎对荠菜情有独钟,至少在两首词中写到了荠菜。一首是《鹧鸪天·游鹅湖醉书酒家壁》:“春入平原荠菜花,新耕雨后落群鸦。”另一首是《鹧鸪天·陌上柔桑破嫩芽》:“城中...
关键词：农家 诗词 荠菜 鹧鸪天 蚂蚁草 辛弃疾 野菜 
青青茼蒿试春盘
《当代老年》2025年第4期54-55,共2页徐楠 
在春风春雨的轻抚下,细细的春暖蔓延开来,乡野田间便泛起一簇簇绿,植根于芬芳土壤中的野菜,生机勃勃地出现在原野上。当年,宋代第一美食博主苏东坡看着葱茏鲜嫩的野菜,不禁勾起心中对美食的无限想象,欣然赋诗:“渐觉东风料峭寒,青蒿黄...
关键词：青青茼蒿 春盘 苏东坡 春暖 料峭寒 野菜 
老胡的杂粮春卷
《中国食品》2025年第8期81-81,共1页李星涛 
晨雾未散的校门口总有一缕暖黄的灯光亮着,那是老胡四轮手推车上挂着的电瓶灯发出的。灯罩上虽然积着经年的黑色油垢,却把“杂粮春卷”四个字的招牌映得锃光发亮。老胡四轮手推车的左边有一只煤炉子,上面放着一只铁鏊子;右边放着一个面...
关键词：面盆 电瓶灯 煤炉子 杂粮春卷 腌制野菜 
食用野菜需谨慎
《新农村》2025年第4期43-43,共1页尹青 
俗话说:春食野,夏吃苦。随着天气转暖,野菜开始萌芽生长,不少人拿起小铁锹去户外挖鲜嫩的野菜回家。然而,专家提醒,野菜虽鲜美,但食用时一定要谨慎,以防误食中毒。以下是食用野菜时需要注意的几点。不认识的野菜不要吃采摘和食用野菜前...
关键词：中毒 无毒 采摘 谨慎 有毒 食用 不认识 野菜 
浙西南地区野菜种质资源调查研究
《浙江农业科学》2025年第4期1048-1052,共5页陈超 刘庭付 陈小央 周大云 潘逸明 祝彪 缪叶旻子 
浙江省重点研发计划项目(2019C02014);丽水市农业农村局专项资金项目。
为推进浙江省西南地区野生蔬菜资源的保护和开发,开展该地区野生蔬菜资源调查研究。通过实地探查与重点区域调查,共发现常见的野生蔬菜(不包括菌类和竹类)44科88属105种;12月、1月的野菜数量最少,分别为28和34种,这与冬季持续低温有关;...
关键词：浙西南 野菜 种质资源 调查 
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