L-抗坏血酸-2-磷酸-6-棕榈酸酯的研究进展  

The Research Progress on L-ascorbyl-2-phosphate-6-palmitate

作　　者：蔡力创[1] 刘建平[1] 欧阳克氙[1] 罗晓燕[1] 肖正强[1] 

机构地区：[1]江西省科学院生物资源所,江西南昌330029

出　　处：《江西科学》2010年第3期297-300,共4页Jiangxi Science

基　　金：江西省科学院青年科技创新基金项目

摘　　要：对L-抗坏血酸-2-磷酸-6-棕榈酸酯的物化性质、合成及其抗氧化性及其应用方面进行了综述。L-ascorbyl-2-phosphate-6-palmitate was a second generation pro-vitamin C,and its physical and chemical property,synthesis and antioxidant activity were reviewed.

关 键 词：L-抗坏血酸-2-磷酸-6-棕榈酸酯 合成 抗氧化性 进展 

分 类 号：R977[医药卫生—药品]