2007～2009年桂林市受检样品微生物污染状况分析  

作　　者：陆贞玉 李文智[1] 贺漓漓 王春旭[1] 

机构地区：[1]广西桂林市疾病预防控制中心,541001

出　　处：《应用预防医学》2010年第3期151-152,共2页Applied Preventive Medicine

摘　　要：目的了解桂林市受检样品的微生物污染状况,为今后食品安全及饮水安全提供科学依据。方法将现场抽检或被检单位送检的各类微生物检测结果汇总,并进行统计分析。结果2007~2009年桂林市受检各类样品（不含餐饮具）6 253份,平均合格率为83.51%。食品及食品用产品、水质、公共场所平均合格率分别为81.87%、86.19%、79.57%。水质样品大肠菌群平均合格率为88.08%,餐饮具微生物检测平均合格率为89.02%。结论桂林市各种健康相关产品受到微生物污染比较严重,应加强卫生监督监测工作,并采取有针对性的预防与控制措施,提高卫生质量,确保人民群众的健康和安全。

关 键 词：健康相关产品 微生物污染 合格率 

分 类 号：R115[医药卫生—公共卫生与预防医学]