对食品质量安全问题的思考研究  

作　　者：杜应恒 张彤[2] 颜晶晶[2] 

机构地区：[1]山东省肥城市质量技术监督局,山东肥城271600 [2]山东省泰安市质量技术监督情报所,山东泰安271000

出　　处：《管理观察》2010年第19期20-21,共2页Management Observer

摘　　要：食品质量安全是当今世界食品生产和流通中最受重视的问题。我国食品安全的基础依旧比较薄弱,实施食品安全法工作当中还存在诸多问题,不仅影响了广大消费者对食品安全的信心,也影响了食品生产行业的健康发展。基于此,论文对当前我国食品安全的现状及问题进行了分析,并提出了相应的政策措施。

关 键 词：食品质量 现状 问题 对策 

分 类 号：F326.4[经济管理—产业经济]