华红苹果贮藏适宜采收期研究  

作　　者：贾晓辉[1] 夏玉静[1] 佟伟[1] 王文辉[1] 张志云[1] 王志华[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院果树研究所,辽宁兴城125100

出　　处：《中国果树》2010年第4期23-25,共3页China Fruits

基　　金：公益性行业(农业)科研专项项目(nyhyzx07-026)

摘　　要：研究了华红苹果采收期对果实贮藏性的影响。结果表明，华红苹果适宜采收期参考指标为果实发育期180—185天，果实硬度7．10～7．30kg／cm^2，可溶性固形物含量高于13．00％，平均单果重230．0g以上，淀粉染色范围占果面的1／2左右。此时采收的果实常温贮藏不超过30天，冷藏不超过4个月，果实食用品质良好。

关 键 词：苹果 华红 采收期 贮藏 品质 

分 类 号：S661.1[农业科学—果树学]