夏玉静

作品数：17被引量：181H指数：7
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供职机构：中国农业科学院果树研究所更多>>
发文主题：1-MCP1-MCP处理苹果梨果保鲜效果更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>
发文期刊：《中国果树》《辽宁农业科学》《中国果业信息》《果树学报》更多>>
所获基金：公益性行业(农业)科研专项国家现代农业产业技术体系建设项目国家科技支撑计划北京市科委重大项目更多>>
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樱桃零售市场存在问题与建议被引量：2
《辽宁农业科学》2011年第5期63-67,共5页王志华 王文辉 李静 姜云斌 徐国锋 王荣华 夏玉静 张志云 
为了解樱桃市场销售情况及货架期存在的问题,2010年6月18日至7月10日,农业部果品及苗木检验测试中心（兴城）及中国农业科学院果树研究所果品采后技术研究中心课题组成员对辽宁的葫芦岛、兴城、沈阳、大连及黑龙江的哈尔滨5个城市的超...
关键词：零售市场 樱桃 中国农业科学院 技术研究中心 销售情况 果树研究所 测试中心 品质测定 
不同采收成熟度对阿巴特梨后熟过程中品质变化的影响被引量：5
《保鲜与加工》2011年第5期24-27,共4页贾晓辉 李振茹 王文辉 付占国 佟伟 夏玉静 王荣华 
现代农业产业技术体系建设专项(nycytx-29-18);北京市大兴区与中国农业科学院科技合作项目
以阿巴特梨为试材,研究三个采收期的果实在后熟过程中的生理变化以及各品质指标间的相互关系。结果表明,在后熟过程中,各采期的果实均出现了明显的乙烯和呼吸高峰,其中采期Ⅱ(盛花后132 d)果实的乙烯和呼吸释放量最高。随着采期的延后,...
关键词：阿巴特梨 采收成熟度 后熟 品质 
1-MCP、MAP对苹果冷藏期间品质及保鲜效果的影响被引量：34
《食品科学》2011年第8期305-308,共4页贾晓辉 佟伟 王文辉 夏玉静 张志云 姜云斌 
公益性行业(农业)科研专项(200903044-6)
以华红苹果为材料,研究1-MCP和小包装自发气调包装(MAP)对苹果冷藏(0℃)期间品质的影响。结果表明:1-MCP和MAP均可有效控制华红苹果果实货架期返糖现象的发生,抑制果实货架期间呼吸强度和乙烯释放量的增加,减缓果实硬度、可溶性固形物...
关键词：苹果 1-甲基环丙烯 自发气调包装 品质 保鲜效果 
12个梨品种果实冰点温度的测定与影响因素分析被引量：22
《南京农业大学学报》2011年第1期35-40,共6页申春苗 汪良驹 王文辉 王荣华 佟伟 夏玉静 贾晓辉 
国家现代农业产业技术体系建设专项基金项目(nycytx-29-18);公益性行业(农业)科研专项项目(nyhyzx07-026)
以4个梨系统的12个栽培品种为材料,利用TESTO177-T3型电子温度记录仪测定了梨果实活体冰点温度,同时测定果实可溶性固形物(TSS)含量、果实密度等指标,利用灰色关联度分析法和SPSS13.0软件分析了影响果实冰点温度的主要因素。结果表明:...
关键词：梨 冰点温度 影响因素 灰色关联度分析 回归分析 
温度和乙烯对京白梨后熟进程及其品质的影响被引量：20
《食品科学》2010年第16期282-285,共4页贾晓辉 王文辉 佟伟 张志云 夏玉静 王志华 丁丹丹 
农业部公益性行业(农业)科研专项(nyhyzx07-026);中国农业科学院与北京市大兴区科技合作项目
研究温度、乙烯对京白梨果实后熟进程及品质的影响。测定果实乙烯释放量、呼吸强度、果实硬度、可溶性固形物含量、pH值、果皮颜色ΔE值和h值、失重率、病果率等指标,并进行感官评价。结果表明:温度和乙烯直接影响果实的后熟进程和后熟...
关键词：京白梨 温度 乙烯 后熟 品质 
1-MCP处理对明珠、贵妃梨货架期间品质的影响被引量：3
《中国农学通报》2010年第21期67-70,共4页姜云斌 佟伟 王志华 王文辉 都兴日 夏玉静 
国家农业部科教司"现代农业产业技术体系建设专项资金"(nycytx-29-18)
为解决明珠梨和贵妃梨采摘后货架期短、腐烂严重等问题,用1-MCP对明珠梨和贵妃梨进行熏蒸处理后于室温中贮存,研究1-MCP处理对明珠梨和贵妃梨果实货架期间品质的影响。结果表明:1-MCP处理能够延缓果实的后熟与衰老,延长果实的货架期,保...
关键词：明珠梨 贵妃梨 1-MCP 货架期 
1-MCP处理对巴梨果实采后生理效应及黑皮病的影响被引量：5
《保鲜与加工》2010年第4期13-16,共4页贾晓辉 李振茹 王文辉 佟伟 夏玉静 张志云 王志华 
北京市科委重大项目(D0705044040191)子课题部分内容;北京市大兴区与中国农业科学院科技合作项目
以巴梨果实为试材,经浓度为0.5μL·L-1的1-MCP处理后,分别在常温20℃和低温0℃条件下贮藏,研究1-MCP对其采后生理及贮藏效果的影响。结果表明,用1-MCP处理巴梨果实,可推迟其在常温及冷藏条件下乙烯释放高峰的出现时间,降低乙烯峰值,较...
关键词：1-MCP 巴梨 采后生理 乙烯 黑皮病 
库尔勒香梨萼端黑斑病发生的原因被引量：42
《果树学报》2010年第4期556-560,F0003,共6页贾晓辉 王文辉 李世强 申春苗 姜云斌 何子顺 夏玉静 
现代农业产业技术体系建设专项(nycytx-29-18)
2007-2009年,在新疆库尔勒地区,香梨在贮藏期发生一种此前极少发生的病害,即萼端黑斑。为了探明该病害的发生原因,对香梨健康果与萼端黑斑果果实品质、矿质元素等方面进行了比较研究,同时对黑斑病果进行病原学鉴定。结果表明,香梨萼端...
关键词：库尔勒香梨 萼端黑斑病 品质 矿质营养 病原鉴定 
华红苹果贮藏适宜采收期研究被引量：6
《中国果树》2010年第4期23-25,共3页贾晓辉 夏玉静 佟伟 王文辉 张志云 王志华 
公益性行业(农业)科研专项项目(nyhyzx07-026)
研究了华红苹果采收期对果实贮藏性的影响。结果表明，华红苹果适宜采收期参考指标为果实发育期180—185天，果实硬度7．10～7．30kg／cm^2，可溶性固形物含量高于13．00％，平均单果重230．0g以上，淀粉染色范围占果面的1／2左右。此...
关键词：苹果 华红 采收期 贮藏 品质 
梨优良品种制汁性能研究
《中国果业信息》2010年第2期51-51,共1页夏玉静 
选秋子梨品种花盖、安梨、尖把儿、锦香和八里香，白梨品种锦丰、砀山酥、鸭梨、早酥和秋白，砂梨品种黄冠、丰水和黄金，种间杂交品种八月红等14个主栽梨品种，从理化指标（总糖、还原性糖、可滴定酸、可溶性固形物、出汁率）、褐变程...
关键词：性能评价 秋子梨 优良品种 制汁 多酚氧化酶活性 砂梨品种 可溶性固形物 杂交品种 
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