自发气调包装

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相关机构：中国农业科学院果树研究所天津科技大学贵阳学院国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)更多>>
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自发气调包装对荒漠肉苁蓉贮藏期品质的影响
《安徽大学学报(自然科学版)》2025年第2期99-108,共10页李清昕 魏杰 高洁 邓雅文 额尔敦巴雅尔 董同力嘎 云雪艳 
内蒙古自治区自然科学基金资助项目(2021MS03060);内蒙古自治区青年科技人才发展项目(创新团队)(NMGIRT2310)。
研究不同材料薄膜对鲜切荒漠肉苁蓉低温贮藏期间品质及抗氧化酶活性的影响,探索肉苁蓉适合的自发气调包装材料,为肉苁蓉保鲜及贮藏提供理论基础.以鲜切肉苁蓉片为实验对象,采用聚乙烯(PE)、聚酰胺/聚乙烯(PA/PE)、聚丙烯/己二酸-对苯二...
关键词：自发气调包装 肉苁蓉 鲜切 品质 抗氧化酶活性 
基于主成分分析法研究自发气调包装对鲜食小米椒的保鲜效果
《保鲜与加工》2025年第3期55-64,共10页孙小静 苏丹 陆敏 陈应琼 吴蕙伶 王雪雅 
贵州省省级科技计划项目(黔科合支撑[2021]一般124,黔科合支撑[2022]重点016号);贵州省辣椒产业技术体系项目(GZLJCYJSTX-04)。
为建立冷藏条件下小米椒自发气调包装(MAP)的保鲜方法,将新鲜的小米椒分别采用不同厚度的气调袋(MP20、MP30、MP40)进行处理,以普通市售包装为对照,研究小米椒在贮藏期间生理品质指标以及微观结构的变化。结果表明:与对照组相比,气调包...
关键词：鲜食小米椒 自发气调包装 主成分分析 保鲜 
自发气调包装结合1-MCP处理下杏鲍菇乙烯代谢和褐变进程的变化
《现代食品科技》2025年第2期142-152,共11页亢瑞琪 郭峰 焦贺 胡花丽 张映曈 周宏胜 刘雪松 凌军 李鹏霞 罗淑芬 冯颖 
国家自然科学基金项目(31901755);江苏省苏北科技专项项目(XZ-SZ202106)。
为明确自发气调包装结合1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对杏鲍菇采后衰老的影响,在低温货架条件(12~15℃)下,以打孔的19μm聚乙烯保鲜袋(Modified Atmosphere,MA)为对照组,并用MA和MA结合1-MCP保鲜卡对杏鲍菇进行处理,...
关键词：杏鲍菇 气调包装 1-甲基环丙烯 乙烯代谢 褐变 衰老 
1-甲基环丙烯结合自发气调包装处理对迷你黄瓜贮藏品质和抗氧化能力的影响
《河南工业大学学报（自然科学版）》2024年第4期100-108,共9页张怡 滕清 赵婧 黄雯 张映曈 凌军 李鹏霞 周宏胜 
国家重点研发计划项目(2022YFD2100601);江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(20)2019)。
为延长迷你黄瓜的保鲜期,比较了1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)、自发气调包装(modified atmosphere packaging,MAP)和两者结合处理(1-MCP+MAP)对10℃贮藏条件下迷你黄瓜品质的影响。结果表明:与对照组相比,1-MCP、MAP和1-MC...
关键词：迷你黄瓜 1-甲基环丙烯 自发气调包装 贮藏品质 抗氧化能力 
‘秋月梨’采后生理特性与薄膜包装保鲜技术研究
《保鲜与加工》2024年第6期1-8,共8页冯云霄 何近刚 程玉豆 李楠 王金萧 陈存坤 关军锋 
河北省科技厅重点研发计划项目(22327505D);国家梨产业技术体系项目(CARS-28-23);河北省农林科学院科技创新专项(2022KJCXZX-SSS-3)。
为探讨‘秋月梨’采后生理特性和保鲜技术,测定(20±1)℃常温下果实呼吸强度和乙烯释放速率,并设计了自发气调包装(MAP)、MAP与1-甲基环丙烯(1-MCP)结合(MAP+1-MCP)处理后于常温贮藏12 d,以及在逐步降温冷藏和直接冷藏两种降温方式下,开...
关键词：‘秋月梨’ 自发气调包装 乙烯吸收剂 1-甲基环丙烯 品质 
1-MCP结合自发气调包装处理对番茄贮藏品质的影响被引量：1
《食品工业》2024年第5期127-131,共5页黄雯 周宏胜 甘小虎 杨会玲 姬彦雪 徐明喜 
国家重点研发计划项目(2022YFD2100601)。
以“莓香”番茄为试验材料,研究1-甲基环丙烯(1-MCP)、自发气调包装(MAP)和1-甲基环丙烯结合自发气调包装(1-MCP+MAP)处理对番茄贮藏品质的影响。结果表明,与对照组相比, 1-MCP和MAP处理均可有效保持番茄的贮藏期品质,其中1-MCP+MAP处...
关键词：番茄 贮藏品质 1-甲基环丙烯 自发气调包装 
不同厚度聚乙烯薄膜对韭薹低温贮藏品质的影响被引量：1
《保鲜与加工》2024年第3期14-20,共7页胡雪梅 王祖莲 罗芳耀 骆永亮 罗静红 唐月明 高佳 
四川省农作物育种攻关项目(2021YFYZ0022);郫都区院区农业科技合作项目(YDHZP202302)。
为建立冷藏条件下韭薹自发气调包装(MAP)保鲜方法,将新鲜预冷的韭薹(200±0.5)g密封包装于25 cm×60 cm的聚乙烯(Polyethylene,PE)薄膜包装袋内,薄膜厚度分别为10、20、25、30、45μm,于(0±0.5)℃下贮藏105 d,研究不同O_(2)和CO_(2)透...
关键词：韭薹 自发气调包装(MAP) 低温贮藏 品质分析 
不同厚度自发气调包装袋对绿皮黄冠梨果实冷藏期和货架期品质的影响被引量：1
《中国果树》2024年第2期26-32,共7页于谦 杜艳民 王文辉 吕润航 李丹 刘梦月 
财政部和农业农村部:国家现代农业(梨)产业技术体系专项资金资助(CARS-28)。
绿皮黄冠梨果实用不同厚度(0.03 mm和0.04 mm)PE袋进行自发气调包装,以0.01 mm PE袋不扎口作为对照,以上果实均置于(0±0.5)℃条件下贮藏,分别于冷藏40、80、120 d以及对应货架7 d时进行生理指标测定,研究其贮藏品质和采后生理变化规律...
关键词：黄冠梨 绿皮 自发气调包装 冷藏 品质 
自发气调包装对鲜食竹笋采后贮藏品质和木质化的影响被引量：6
《广东农业科学》2024年第2期152-162,共11页罗政 傅红光 戴凡炜 王玲 陈飞平 叶明强 戚英伟 陈于陇 
揭阳市2021年省乡村振兴战略专项资金(Dzxny017);广州市基础研究计划基础与应用基础研究项目(202201010411);乡村振兴战略专项(农业科技能力提升)2023年地方分院和专家工作站项目(2023研究院06)。
【目的】鲜食竹笋是未经漂烫杀青、腌制的竹笋产品,具有鲜脆的口感和清爽的风味。但鲜竹笋呼吸旺盛,极易失水萎蔫,难以保鲜,影响其销售。自发气调包装可通过调节内环境的气体成分降低包装果蔬的呼吸强度,研究气调包装处理对鲜食竹笋采...
关键词：竹笋 气调包装 真空包装 木质化 无氧呼吸 褐变 
1-MCP处理结合自发气调包装对枇杷贮藏品质的影响被引量：1
《中国食品添加剂》2023年第12期129-135,共7页孙思胜 郑宇 张晓娟 覃成 祝晓云 江村 
贵州省科技支撑计划项目(黔科合支撑[2022]一般117号、黔科合支撑[2021]一般267号和黔科合支撑[2019]2258号);遵义市科技计划项目(遵市科合HZ字[2022]1号);2020年度院级科研创新团队培养项目(遵职院办发[2020]87号);2023年院级教科研项目(2023-ZZZKZA-01)。
为探索不同浓度的1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)熏蒸结合自发气调包装对普通枇杷在常温下贮藏品质的效果,以“五星枇杷”为试验材料,研究不同浓度的1-MCP(0.08、0.10、0.12、0.14 g/kg)结合自发气调包装对9成熟枇杷室温下...
关键词：1-甲基环丙烯(1-MCP)处理 自发气调 枇杷 贮藏品质 
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