自发气调

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相关作者：王瑞王文辉吉宁贾晓辉李喜宏更多>>
相关机构：国家农产品保鲜工程技术研究中心(天津)天津科技大学贵阳学院内蒙古农业大学更多>>
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自发气调包装对荒漠肉蓉贮藏期品质的影响
《安徽大学学报(自然科学版)》2025年第2期99-108,共10页李清昕 魏杰 高洁 邓雅文 额尔敦巴雅尔 董同力嘎 云雪艳 
内蒙古自治区自然科学基金资助项目(2021MS03060);内蒙古自治区青年科技人才发展项目(创新团队)(NMGIRT2310)。
研究不同材料薄膜对鲜切荒漠肉蓉低温贮藏期间品质及抗氧化酶活性的影响,探索肉蓉适合的自发气调包装材料,为肉蓉保鲜及贮藏提供理论基础.以鲜切肉蓉片为实验对象,采用聚乙烯(PE)、聚酰胺/聚乙烯(PA/PE)、聚丙烯/己二酸-对苯二甲酸丁二...
关键词：自发气调包装 肉蓉 鲜切 品质 抗氧化酶活性 
自发气调包装结合1-MCP处理下杏鲍菇乙烯代谢和褐变进程的变化
《现代食品科技》2025年第2期142-152,共11页亢瑞琪 郭峰 焦贺 胡花丽 张映曈 周宏胜 刘雪松 凌军 李鹏霞 罗淑芬 冯颖 
国家自然科学基金项目(31901755);江苏省苏北科技专项项目(XZ-SZ202106)。
为明确自发气调包装结合1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对杏鲍菇采后衰老的影响,在低温货架条件(12~15℃)下,以打孔的19μm聚乙烯保鲜袋(Modified Atmosphere,MA)为对照组,并用MA和MA结合1-MCP保鲜卡对杏鲍菇进行处理,...
关键词：杏鲍菇 气调包装 1-甲基环丙烯 乙烯代谢 褐变 衰老 
黄桃自发气调贮藏效果的研究及EMA贮藏保鲜袋的设计
《中文科技期刊数据库（全文版）农业科学》2025年第1期021-025,共5页刘萌 史彦会 禚欢欢 
本文研究自发气调保鲜袋的面积、厚度、贮藏量3个因素对黄桃贮藏效果的影响。通过正交试验结果确定了EMAP贮藏黄桃的适宜气体组成。在贮藏温度为(0±0.5)℃,适宜黄桃贮藏的气体平衡浓度为CO2:6.0%,O2:5.5%。并通过多元回归建模设计适宜...
关键词：黄桃 EMAP贮藏 适宜气体组成 果实品质 
外源褪黑素对青皮核桃品质及活性氧代谢的影响
《食品科技》2024年第10期23-30,40,共9页杨蕊 张皓波 龚加顺 付晓萍 林奇 包媛媛 
云南省永平县核桃产业科技特派团项目(202204BI090014)。
以云南‘大麻’青皮核桃为研究对象,探究褪黑素(Melatonin,MT)结合自发气调包装(Modified atmosphere packaging,MAP)处理对青皮核桃贮藏品质和活性氧代谢的影响。对照组采用蒸馏水处理,结合MAP置于4℃低温贮藏。结果表明:MT有效抑制果...
关键词：青皮核桃 褪黑素 自发气调 活性氧代谢 
基于主成分和相关性分析不同自发气调袋包装对水晶葡萄采后贮藏品质的影响
《食品科技》2024年第10期31-40,共10页刘仁婵 吉宁 王瑞 张妮 李昱昕 聂华丽 张霜琴 
贵阳学院2023年硕士研究生科研基金项目(2023-YJS02);贵阳市科技计划项目[筑科合同(2023)48-20号];2023年国家级大学生创新创业训练计划项目(202310976037)。
分别采用不同自发气调袋包装水晶葡萄,贮藏至(1±0.3)℃环境中40 d,探讨不同自发气调袋对水晶葡萄贮藏期间外观品质、生理生化的影响。结果表明,贮藏结束时,PE20组果实腐烂率、褐变率及硬度分别为微孔组的0.69倍、0.67倍和1.17倍,能够...
关键词：水晶葡萄 自发气调袋 主成分分析 贮藏 综合评价 
西兰花自发气调保鲜数学模型建立
《食品研究与开发》2024年第15期59-64,共6页魏丽娟 冯毓琴 魏明 
甘肃省2023年度陇原青年创新创业人才(个人)项目;甘肃省科技计划项目(21ZD4NA016)。
针对西兰花自发气调保鲜缺乏理论模型与定量依据,导致包装系统设计失误或失败的问题,以甘肃高原夏菜特色蔬菜“耐寒优秀”西兰花为研究对象,通过密闭系统法测算西兰花在不同温度(0、5、10、15、20℃)条件下的呼吸速率;基于使用的方便性...
关键词：自发气调 数学模型 西兰花 呼吸特性 包装 系统设计 
1-甲基环丙烯结合自发气调包装处理对迷你黄瓜贮藏品质和抗氧化能力的影响
《河南工业大学学报（自然科学版）》2024年第4期100-108,共9页张怡 滕清 赵婧 黄雯 张映曈 凌军 李鹏霞 周宏胜 
国家重点研发计划项目(2022YFD2100601);江苏省农业科技自主创新资金项目(CX(20)2019)。
为延长迷你黄瓜的保鲜期,比较了1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)、自发气调包装(modified atmosphere packaging,MAP)和两者结合处理(1-MCP+MAP)对10℃贮藏条件下迷你黄瓜品质的影响。结果表明:与对照组相比,1-MCP、MAP和1-MC...
关键词：迷你黄瓜 1-甲基环丙烯 自发气调包装 贮藏品质 抗氧化能力 
不同自发气调袋对玛瑙红樱桃贮藏品质的影响分析
《包装工程》2024年第15期106-115,共10页李昱昕 吉宁 王瑞 刘仁婵 聂华丽 张妮 刘梦琦 陶秋运 
贵阳市科技计划项目(筑科合同[2021]3-21号);贵阳市科技人才计划项目(筑科合同[2023]48-20号);贵阳学院博士启动基金(GYU-KY-[2023]);2023年贵州省大学生创新创业训练计划一般项目(S202310976038)。
目的探究不同自发气调袋(WK、PE20、PE30和PE40)对玛瑙红樱桃在贮藏期间外观品质和生理生化指标的影响。方法以玛瑙红樱桃为材料,采用不同自发气调袋对其进行包装,贮藏至(1±0.3)℃环境中21 d,每隔7 d测定一次玛瑙红樱桃相关指标,研究...
关键词：玛瑙红樱桃 自发气调袋 贮藏品质 主成分分析 相关性分析 
自发气调对鲜黄花采后生理及品质变化的影响被引量：1
《山西大同大学学报（自然科学版）》2024年第3期17-23,共7页王亚希 宋燕南 杨志国 赵迎丽 白宇皓 狄建兵 王亮 
山西省重点研发计划课题[202102140601017-2];山西农业大学科技创新提升工程[CXGC2023034]。
目的 筛选适宜的自发气调包装,以延长鲜黄花保鲜期和贮藏品质。方法 在0~1℃下,试验0.020 mm聚乙烯(PE)掩口,0.015、0.020、0.030、0.040、0.050聚氯乙烯(PVC)扎口,与0.040 mm聚氯乙烯(PVC)+硅窗扎口7种不同薄膜包装中,鲜黄花的采后生...
关键词：黄花菜 自发气调 采后生理 贮藏品质 
聚(己二酸/对苯二甲酸)-丁二醇酯基自发气调薄膜的性能研究及应用
《中国塑料》2024年第6期31-38,共8页周紫怡 王洋样 孙滔 蒋伟 董同力嘎 云雪艳 
国家自然科学基金(52163012、21965026);内蒙古自治区草原英才工程青年创新创业人才项目(2020);内蒙古农业大学杰出优秀青年科学基金项目(2017XQG-4)。
采用熔融共混法将聚(己二酸/对苯二甲酸)-丁二醇酯(PBAT)和聚(L-乳酸-衣康酸丁二醇酯)(PLBI)通过双螺杆挤出机制备了不同共混比例的薄膜,分析了不同PLBI添加量对PBAT薄膜气体透过性能及力学性能的影响,进一步结合材料的气体透过性和草...
关键词：聚(己二酸/对苯二甲酸)-丁二醇酯 聚(L-乳酸-衣康酸丁二醇酯) 自发气调 力学性能 货架期 
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