黄桃

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麻阳黄桃高产栽培
《湖南农业》2025年第4期14-15,共2页邹承勇 张晓兰 张金华 邹屹 
麻阳黄桃种植在海拔400~800米的高山上,昼夜温差大,土壤有机质含量丰富,土壤pH适中。这种特有小气候孕育出来的黄桃果大圆润,果皮红艳,果肉金黄,吃起来果汁饱满、肉脆爽口、回味香甜。麻阳苗族自治县农业农村局科技人员与广大种植户经...
关键词：昼夜温差 土壤有机质 麻阳黄桃 土壤PH 
不同套袋方式对锦绣黄桃果实品质的影响
《中国南方果树》2025年第2期217-220,共4页孙杨炀 汪灵燚 徐丽荣 
以6年生锦绣黄桃为试材,研究不同类型果袋、不同时期套袋对锦绣黄桃果实品质的影响。结果表明:在黄冈地区,单层黄色果袋处理病果率、裂果率、虫果率、果锈指数和掉果数量均低于对照,单果质量显著高于对照,可溶性固形物含量与对照间差异...
关键词：套袋 锦绣黄桃 品质 
山药黄桃复合饮料的工艺研究
《商丘职业技术学院学报》2025年第2期81-85,共5页李亚会 
2024年度河南省科技厅软科学项目“推进河南县域新型城镇化与乡村振兴协调发展研究”(242400410033)。
通过对山药浆、黄桃浆、蔗糖等原料的组合搭配,以感官评分为评价指标,利用单因素实验和响应面实验优化山药黄桃复合饮料的制备工艺.结果表明,山药黄桃复合饮料最佳制备工艺为山药浆添加量3.64%,黄桃浆添加量4.67%,蔗糖添加量3.93%.在此...
关键词：山药 黄桃 复合饮料 感官评价 
新乡市桃产业高质量发展路径探究
《河南农业》2025年第5期58-59,共2页宋春丽 苏艳 
新乡市政府决策研究招标课题(C24095)。
近年,为贯彻落实河南省委、省政府发展“四优四化”战略部署,新乡市结合本地实际,持续优化区域布局,积极发展优势特色产业,在林果方面重点做强做优桃、树莓、山楂三大特色水果产业,其中,以卫辉市为重点,建设优质桃产业基地,重点增加晚...
关键词：晚熟品种 种植品种 鲜桃 黄桃 河南省委 水蜜桃 油桃 蟠桃 
不同发酵方式对黄桃酵素品质的影响研究
《农产品加工》2025年第6期19-23,共5页赵传萍 苏成 徐会 位楠楠 许诺 周伟伟 姚沛琳 
国家级大学生创新创业训练计划项目(202310379010);省级大学生创新创业训练计划项目(S202310379102);宿州学院校级重点科研项目(2022YZD04);宿州学院产学研横向科研项目(2023XHX192);安徽省教育厅自然科学研究项目(2023AH052217)。
为优化黄桃酵素的传统发酵工艺,采用植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌及植物乳杆菌与嗜酸乳杆菌混合(1∶1)对黄桃进行发酵,比较3种样品的代谢产物及抗氧化活性的变化情况。结果表明,随着发酵的进行,酸度、还原糖和总酚含量逐渐上升,总糖呈波动变...
关键词：黄桃 酵素 乳酸菌 代谢产物 抗氧化活性 
不同成熟度黄桃非冷害温度下耐贮性及风味差异性分析
《食品与机械》2025年第3期116-125,共10页周讯 周慧娟 黄灵湘 叶正文 苏明申 杜纪红 张夏南 李雄伟 张明昊 
上海市科委项目(编号:22N51900700);上海市农委项目(编号:沪农科推字[2020]第2-14号);农业农村部项目(编号:CARS-30);上海市农业科学院卓越团队建设(编号:沪农科卓[2023]004)。
[目的]研究非冷害温度(12~15℃)条件下不同成熟度黄桃果实风味变化规律,确定品质劣变点和安全贮藏期。[方法]以七成熟、八成熟、九成熟‘锦绣’黄桃为试材,研究温度12~15℃、相对湿度85%~90%条件下,果实失重率、腐烂率、硬度、可溶性固...
关键词：成熟度 非冷害温度 黄桃 耐贮性 风味 
基于固液基态混合发酵的黄桃果酒酿造工艺研究
《食品工程》2025年第1期35-39,共5页安凤颖 张儒令 严红波 田孟鸿 田建霞 杨环毓 
玉屏黄桃深加工及副产品的配方试验研究与品质分析(铜市科研〔2022〕68号);农产品加工与质量检测教学创新团队(铜职院办发〔2021〕4号);山地农产品加工与检测中心科研平台(铜职院办发〔2020〕118号)。
玉屏黄桃皮薄肉脆汁多,营养丰富,但不耐贮藏,需开发下游副产品,以增加经济效益。以玉屏黄桃为原料,设计酵母接种量、可溶性固形物含量、发酵温度、发酵糯米添加量四因素三水平正交试验,构建黄桃与糯米固液基态混合发酵产品的品质评价标...
关键词：玉屏黄桃 果酒 发酵 
乾县黄桃密植丰产栽培技术探析
《果农之友》2025年第3期34-36,共3页王娟 史党辉 柳瑶 
黄桃作为一种受广大消费者喜爱的水果,在乾县发展迅速,市场前景广阔。然而,在黄桃种植过程中,如何提高产量、提升品质并降低生产成本,成为当前产业发展的重要课题。对黄桃密植丰产栽培技术进行分析,希望能够为广大种植户提供技术支持。
关键词：乾县 黄桃 密植栽培 技术分析 
‘黄金蜜0号’黄桃在河南民权的表现及优质丰产栽培技术
《烟台果树》2025年第1期22-23,共2页柳潮 安豫鸿 张丙孝 
‘黄金蜜0号’黄桃是中国农业科学院郑州果树研究所桃育种团队2018年培育的早熟黄桃新品种,该品种早熟、个大、味美香甜、果面深红、果肉金黄,深受消费者喜爱,在民权县种植面积逐年扩大,已取代‘春蜜’等早熟桃品种,成为当地早熟桃优质...
关键词：早熟桃 黄桃 桃育种 优质丰产栽培技术 桃新品种 黄金 
油菜育种专家黄桃翠:把“三碗菜籽一碗油”提升到“两碗菜籽一碗油”
《妇女生活》2025年第3期7-9,共3页夕遥(文/图) 
二十年如一日坚持油菜超高含油种质资源的研究与创新,把“三碗菜籽一碗油”提升到“两碗菜籽一碗油”。她培育的油菜品种含油量不断刷新全国纪录,最高达到53.17%,比20世纪末约35%的含油量提高超18个百分点。过去行业内不少育种专家认为...
关键词：油菜品种 育种专家 油菜育种 含油量 黄桃 全国纪录 种质资源 高油 
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