张夏南

作品数：29被引量：102H指数：6
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供职机构：上海市农业科学院更多>>
发文主题：桃果实选育油桃桃树胚挽救更多>>
发文领域：农业科学轻工技术与工程医药卫生经济管理更多>>
发文期刊：《安徽农业科学》《食品与机械》《上海农业学报》《上海农业科技》更多>>
所获基金：上海市科委重大科技攻关项目上海市科技兴农推广项目上海市科委科技攻关项目上海市科技兴农重点攻关项目更多>>
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贝莱斯芽孢杆菌D44对桃采后病害及贮藏特性的影响
《食品与机械》2025年第1期140-148,共9页周慧娟 周讯 叶正文 吕贝贝 苏明申 张夏南 杜纪红 李雄伟 张明昊 
上海市科学技术委员会“科技创新行动计划”项目(编号:23N31900600);国家桃产业技术体系(编号:CARS-30);上海市农业科技创新项目(编号:2023-02-08-00-12-F04588)。
[目的]研究贝莱斯芽孢杆菌D44在桃采后病害生物防治中的应用。[方法]以硬溶质沪油桃018、硬溶质锦绣黄桃、软溶质湖景蜜露水蜜桃为试材,探讨枯草芽孢杆菌A9、贝莱斯芽孢杆菌D44和地衣芽孢杆菌W10对桃粉红聚端胞霉、青霉菌、镰刀菌、褐...
关键词：贝莱斯芽孢杆菌 油桃 水蜜桃 黃桃 采后病害 贮藏特性 挥发性物质 
多效唑对“锦绣”黄桃果实·种子和叶片相关指标的影响
《安徽农业科学》2024年第23期41-43,52,共4页杜纪红 张夏南 苏明申 周慧娟 李雄伟 张明昊 胡洋 叶正文 
上海市科委2019年度科技创新行动计划农业领域项目(19391903400)。
以“锦绣”黄桃为试材,土施多效唑2.5 g/树(处理(1))和5.0 g/树(处理(2)),对照不进行处理,研究多效唑对“锦绣”黄桃果实、种子和叶片相关指标的影响。结果表明,2个处理均抑制新梢生长,增加单株挂果量、单株产量和中小果比例,减少大果...
关键词：黄桃 多效唑 果实 品质 叶片 营养 
中熟油桃新品种沪油桃019的选育
《果树学报》2024年第12期2638-2641,共4页苏明申 叶正文 李雄伟 张夏南 杜纪红 周慧娟 张明昊 
上海市科技兴农项目[沪农科创字(2021)第1-1号];上海市国内科技合作项目(22015810400);上海市科委农业领域项目(23N31900400);国家桃产业技术体系项目(CARS-30-5-01)。
沪油桃019是以幻想为母本、沪油桃018(瑞光3号×五月火)为父本杂交选育而成的优质中熟油桃新品种,2021年获得上海市林木新品种证书。在上海地区果实成熟期为7月中旬,近5a(年)果实生育期为113~116d,较沪油桃018晚熟23~24 d。花为蔷薇型,...
关键词：油桃 新品种 沪油桃019 黄肉 中熟 
上海地区“锦”系列黄桃花芽需冷量和开花需热量研究
《上海农业学报》2024年第6期33-41,共9页张明昊 李雄伟 周慧娟 马小雯 苏明申 杜纪红 张夏南 叶正文 
上海市农业科学院卓越团队建设[沪农科卓(2022)004];上海市农委科技兴农项目[沪农科推字(2018)第1-7号]。
连续2年(2021年11月—2022年4月和2022年11月—2023年4月)采用0—7.2℃模型和有效积温模型对上海地区9个“锦”系列黄桃品种的花芽需冷量和开花需热量进行估算,并对不同年份间、不同品种间、需冷量与需热量间以及需冷量和需热量与盛花...
关键词：桃 需冷量 需热量 花芽 盛花期 
上海桃产业信息现状与发展趋势
《上海农业学报》2024年第5期107-114,共8页周慧娟 苏明申 杜纪红 李雄伟 张夏南 张明昊 周讯 叶正文 
上海市科委项目(23N31900600);国家现代农业桃产业技术体系(CARS-30);上海市农业科学院攀高计划(PG21221)。
为推动上海桃产业高质量可持续发展,在分析产业布局、品种结构、经营主体概况、成本结构、采后仓储、市场动态等产业信息的基础上,阐述了上海桃全产业链生产中存在的问题,如与市场空缺期配套的高品质品种选育有待完善,省力化、智慧化配...
关键词：桃 产业信息 市场动态 采后仓储 发展建议 
桃采后品质劣变生物学及调控技术研究进展被引量：1
《果树学报》2024年第6期1213-1227,共15页周慧娟 张夏南 周讯 苏明申 杜纪红 李雄伟 张明昊 叶正文 
上海市科委项目(23N31900600);国家桃产业技术体系(CARS-30);湖湘高层次人才聚集工程-创新团队项目(2021RC5031)。
桃常温放置易腐烂变质,长期的低温冷藏易导致果肉褐变、风味丧失、抗病性降低、有害物质积累等,是桃产业链的关键性采后问题。前人研究表明,采后品质劣变症状及相关代谢酶、蛋白、基因对果实衰老和调控技术表现出应答差异性,为了解研究...
关键词：桃 品质劣变 采后生物学 调控技术 
关于影响桃树容器大苗培育的相关因素分析被引量：2
《上海农业科技》2024年第1期37-40,共4页杜纪红 张夏南 荆晶 叶智伟 施春晖 叶正文 
上海市农委科技兴农推广项目——果树机械化生产装备选型及主要环节配套技术研究(项目编号:沪农科推字[2020]第4-2号)。
为提高桃树容器育苗的生产效率,特研究了埋土方式、隔离材料种类、有机肥添加比例、添加物种类、摆放环境等对容器桃苗树体生长量和结果枝数量的影响。结果表明,在桃树容器育苗的实际生产中,控根器与地面之间不宜使用隔离材料,控根器宜...
关键词：桃树 容器育苗 树体生长指标 结果枝数量 
中晚熟鲜食黄桃新品种锦冠的选育被引量：2
《果树学报》2023年第11期2482-2485,共4页叶正文 苏明申 杜纪红 李雄伟 张明昊 周慧娟 张夏南 胡洋 
上海市科技兴农推广项目[沪农科推字(2018)第1-7号];国家桃产业技术体系项目(CARS-30-5-01);上海市科技兴农项目[沪农科创字(2021)第1-1号];国家重点研发计划项目(2019YFD1000801)。
锦冠是以锦绣黄桃为母本、玉露蟠桃为父本杂交选育出的优质中晚熟黄桃新品种。锦冠在上海地区的果实成熟期为7月中下旬,2019—2022年果实发育期为116~120 d,较锦绣早熟22~25 d,较锦枫早熟8~10 d。花为蔷薇型,有5片粉红色花瓣,花药紫红色...
关键词：桃 新品种 锦冠 黄肉 中晚熟 
1-MCP处理对低需冷量桃冷链物流特性和风味的影响
《上海农业学报》2023年第3期85-92,共8页周慧娟 叶正文 张明昊 苏明申 张夏南 杜纪红 李雄伟 
国家现代农业桃产业技术体系(CARS-30);上海市农业科学院攀高计划(PG21221)。
以低需冷量桃‘京清16号’为试材,研究了不同浓度1-MCP处理对低需冷量早熟溶质桃冷链物流特性和风味的影响。结果表明:冷链物流和货架期间,对照桃果实蔗糖、苹果酸含量及甜味、鲜味值急剧下降,货架期第2天出现酸味无味点,综合风味大大降...
关键词：1-MCP处理 低需冷量 物流特性 风味 电子舌 
早熟黄肉桃新品种锦春的选育被引量：2
《果树学报》2023年第3期592-595,共4页叶正文 苏明申 杜纪红 李雄伟 周慧娟 张夏南 张明昊 胡洋 
国家重点研发计划项目(2019YFD1000801);沪农科推字(2018)第1-7号;上海市果业产业技术体系建设专项[沪农科产字(2014)第7号]。
锦春是以锦绣为母本、沪油桃018为父本杂交育成的优质早熟鲜食黄桃品种。在上海地区果实成熟期为6月上中旬,近6 a(年)的果实生育期为78~82 d,较锦香早熟8~10 d。花为蔷薇型,花瓣粉红色,有花粉,花粉量大,自花结实率高。果皮底色黄,果面50...
关键词：桃 新品种 锦春 黄肉 早熟 
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