采后病害

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甜樱桃采后病害及保鲜技术的研究进展
《吉林蔬菜》2025年第1期145-147,共3页赵柏霞 
甜樱桃色泽艳丽、口感细腻富含多种营养物质,深受消费者喜爱。由于成熟期集中、果皮薄、易腐烂,产后病害和保鲜技术严重制约甜樱桃产业的持续发展。本文综述甜樱桃产后病害的主要类型及当前保鲜技术研究进展,为甜樱桃的贮藏保鲜提供参考。
关键词：甜樱桃 采后病害 物理保鲜 化学保鲜 生物保鲜 
哈斯油梨果实炭疽病病原鉴定及杀菌剂敏感性测定
《中国农业科技导报(中英文)》2025年第1期138-146,共9页刘锦霖 陈莹莹 蓝晓妹 陈海永 李鹏声 覃碧 杨叶 
海南省自然科学基金项目(321RC457)。
为鉴定油梨炭疽病病原菌并筛选合适杀菌剂,在海南省儋州收集哈斯油梨在储存期间疑似炭疽病的油梨果实,对病果的病原菌进行分离并鉴定其种类,依据柯赫氏法则对分离菌株进行致病性测定,并采用菌丝生长速率法对9种杀菌剂进行敏感性测定。...
关键词：油梨 采后病害 炭疽病 病菌鉴定 杀菌剂敏感性 
贝莱斯芽孢杆菌D44对桃采后病害及贮藏特性的影响
《食品与机械》2025年第1期140-148,共9页周慧娟 周讯 叶正文 吕贝贝 苏明申 张夏南 杜纪红 李雄伟 张明昊 
上海市科学技术委员会“科技创新行动计划”项目(编号:23N31900600);国家桃产业技术体系(编号:CARS-30);上海市农业科技创新项目(编号:2023-02-08-00-12-F04588)。
[目的]研究贝莱斯芽孢杆菌D44在桃采后病害生物防治中的应用。[方法]以硬溶质沪油桃018、硬溶质锦绣黄桃、软溶质湖景蜜露水蜜桃为试材,探讨枯草芽孢杆菌A9、贝莱斯芽孢杆菌D44和地衣芽孢杆菌W10对桃粉红聚端胞霉、青霉菌、镰刀菌、褐...
关键词：贝莱斯芽孢杆菌 油桃 水蜜桃 黃桃 采后病害 贮藏特性 挥发性物质 
可可毛色二孢菌侵染芒果果实时茉莉酸和水杨酸信号通路的抗性响应
《食品科学》2025年第1期11-17,共7页屈湘乡 胡美姣 孙进华 弓德强 高兆银 陈更新 李敏 
海南省自然科学基金高层次人才项目(321RC620,322RC753,320RC688);海南省重点研发计划项目(ZDYF2021XDNY287)。
为明确可可毛色二孢菌(Lasiodiplodia theobromae)侵染芒果果实过程中茉莉酸(jasmonic acid,JA)和水杨酸(salicylic acid,SA)信号通路的响应模式,分析L.theobromae与芒果果实互作过程中侵染菌丝体JA和SA的合成、芒果果实中JA和SA的合成...
关键词：茉莉酸 水杨酸 芒果 可可毛色二孢 采后病害 
阿拉伯半乳聚糖处理对青脆李果实褐腐菌的抑制效果及其诱导抗病性机理
《食品与发酵工业》2024年第24期254-260,共7页袁田 刘莹 刘玲 韩赛影 张婷婷 郑安祺 明建 邓丽莉 
农产综函【2022】35号;西南大学大学生创新训练项目(X202310635435)。
通过诱导果实抗病性控制果实采后病害是减少果实采后损失的重要手段。为研究阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan,AG)处理对采后青脆李果实褐腐病的抑制效果及其与果实抗病性的关系,该文研究了AG对褐腐病原菌(Monilinia fructicola)的直接...
关键词：青脆李 阿拉伯半乳聚糖 褐腐病 诱导抗病性 采后病害 
双孢蘑菇采后病害及控制技术研究进展
《中国农业科学》2024年第23期4794-4805,I0032,共13页王文军 江海燕 田昊 孟阔 苟雯青 
国家自然科学基金青年项目(32302159);重庆市自然科学基金面上项目(CSTB2023NSCQ-MSX0946);中央高校基本科研业务费项目(SWU-KQ22047)。
双孢蘑菇是世界上商业化栽培规模最大、分布范围最广、产量最多的食用菌之一,含有丰富的营养物质,具有高蛋白、低脂肪、鲜嫩可口等优良食用品质。在我国部分地区,双孢蘑菇产业作为脱贫产业,在促进农村经济发展中起到重要作用。双孢蘑菇...
关键词：双孢蘑菇 生理性病害 侵染性病害 褐变机制 保鲜技术 
拮抗微生物对樱桃采后病害生物防治的研究进展
《食品安全质量检测学报》2024年第17期135-143,共9页李嘉慧 刘茂林 李梓诺 孙万萌 于梦言 王璐 梁彬 孙婵婵 
国家自然科学基金项目(32101904、32302057);山东省自然科学基金项目(ZR2019BC036、ZR2020QC219)。
樱桃口感甘美且富含多种营养物质,备受消费者喜爱,但樱桃采后贮藏能力弱,容易受到病原菌的侵染,从而影响其商业和营养价值。传统的物理和化学防治方法虽在一定程度上能缓解这一问题,但其副作用和潜在风险不容忽视。以拮抗微生物为代表...
关键词：拮抗微生物 樱桃 生物防治 采后病害 病原菌 
季铵化壳聚糖可防治椰子等采后病害
《农药市场信息》2024年第11期51-51,共1页刘刚 
椰子采后病害严重影响椰果品质、储存及远距离运输,经济损失巨大,至今尚无有效防治方法。中国热带农业科学院椰子所研究人员从采后“文椰4号”的发病椰果上分离出一株真菌,用菌丝尖端纯化法纯化后进行致病性测定,通过菌株形态学和分子...
关键词：有效防治方法 采后病害 致病性测定 季铵化壳聚糖 远距离运输 真菌鉴定 椰果 中国热带农业科学院 
食用菌采后侵染性病害生物防治研究进展
《食品与发酵工业》2024年第11期353-359,共7页王文军 田昊 孟阔 江海燕 苟雯青 曾凯芳 
国家自然科学基金青年项目(32302159);重庆市自然科学基金面上项目(CSTB2023NSCQ-MSX0946);中央高校基本科研业务费项目(SWU-KQ22047)。
我国作为世界第一的食用菌生产、消费和出口大国,近年来食用菌产业发展迅速。食用菌子实体组织鲜嫩,采摘后其品质会持续下降,并极易受到机械伤的损害和微生物的侵染。采后贮藏过程中的病害问题极大地损害了食用菌的经济效益,而目前的食...
关键词：食用菌 采后病害 保鲜 生物防治 控病机理 
卡利比克迈耶氏酵母对水果采后病害的抑制及对展青霉素的降解机制被引量：1
《植物保护》2024年第3期121-130,136,共11页蔺楠 胡俊月 丛龙美 杜静婷 施俊凤 
山西省自然科学基金(20210302123422);山西省重点研发计划(202102140601017);山西省现代农业产业技术体系(果树)建设专项(SXFRS-2022);山西农业大学科技创新提升工程(CXGC2023033)。
为了明确拮抗酵母卡利比克迈耶氏酵母Meyerozyma caribbica对果实采后病害的抑制效果及其对毒素的降解机制,本文研究了卡利比克迈耶氏酵母结合辅助因子褐藻寡糖(alginate oligosaccharide,AOS),对草莓、梨、苹果、番茄的青霉病、灰霉病...
关键词：果实 病原菌 展青霉素 拮抗酵母 褐藻寡糖 生物防治 
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