青脆李

作品数：126被引量：286H指数：10
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相关机构：西南大学四川农业大学贵州大山农业科技有限公司重庆市农业科学院更多>>
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阿拉伯半乳聚糖处理对青脆李果实采后糖酸代谢和能量代谢的调控作用研究
《食品与发酵工业》2025年第8期276-283,共8页刘莹 袁田 刘玲 韩赛影 郑安祺 张婷婷 明建 邓丽莉 
农产综函【2022】35号;西南大学大学生创新训练项目(X202310635141)。
为研究阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan,AG)浸泡处理对青脆李果实成熟衰老进程的调控作用,该实验用5 g/L AG对采后青脆李果实进行浸泡处理,通过对贮藏果实可溶性糖、有机酸、能量物质(ATP、ADP、AMP以及能荷)和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸(nic...
关键词：青脆李 阿拉伯半乳聚糖 采后 呼吸代谢 能量 
青脆李采后商品化处理及贮藏保鲜技术研究进展
《农产品加工》2025年第6期82-87,92,共7页张力心 聂青玉 王强 付勋 张艳 冯婷婷 张文玲 
重庆市青脆李裂果防控及提质增效关键技术研究集成及应用项目(CSTB2022TIAD-ZXX0045);重庆市三峡库区特色农产品质量与安全创新研究群体项目(CXQTP19037);重庆三峡职业学院第二批校级科研创新团队——特色农产品加工科研创新团队项目(2023)。
青脆李甜脆爽口,营养价值丰富,深受消费者喜爱。但因其属于晚熟型李果,采后生理活动旺盛,鲜食一直以来是青脆李的主要方式。因此,对青脆李的分级、贮藏保鲜显得尤为重要。针对近年来青脆李果实在商品化处理中预冷、分级、包装的方法,贮...
关键词：青脆李 商品化处理 贮藏保鲜 
硅肥施用方式和浓度对青脆李果实品质的影响
《中国农学通报》2025年第4期39-43,共5页马倩倩 彭莞云 黄涛 谢正伟 李世银 
四川省科技计划项目“达州市通川区科技特派团产业技术服务与示范推广(科技特派员)”(2021ZHFP0094);达州市乡村振兴科技计划项目“达州市水果高产栽培技术服务与推广(科技特派员项目)”(22XCZX0003)。
为研究硅肥施用方式和浓度对青脆李果实品质的影响,以青脆李为试材,对其进行硅肥的根部灌溉和叶面喷施。结果表明,硅肥的不同施用方式和浓度均能明显提高青脆李单果重等外观品质和可溶性固形物含量、总糖、可滴定酸和维生素C等内在品质...
关键词：硅肥 青脆李 施肥方式 浓度 果实品质 
一位村支书的“三重唱”
《当代党员》2025年第1期46-48,共3页胡晨愉 石俊豪 
仲冬时节,重庆市万州区长滩镇茶坪村的“当家花旦”青脆李,悄然进入休眠期,但村民们依旧忙碌,剪枝整形、打药施肥、涂白树干,为来年的丰产打基础。穿上“保暖衣”的李树,与白墙灰瓦的楼栋相映成趣。山色斑斓、院落整洁、道路宽敞,一幅...
关键词：涂白 李树 青脆李 重庆市万州区 当家花旦 休眠期 剪枝 保暖衣 
阿拉伯半乳聚糖处理对青脆李果实褐腐菌的抑制效果及其诱导抗病性机理
《食品与发酵工业》2024年第24期254-260,共7页袁田 刘莹 刘玲 韩赛影 张婷婷 郑安祺 明建 邓丽莉 
农产综函【2022】35号;西南大学大学生创新训练项目(X202310635435)。
通过诱导果实抗病性控制果实采后病害是减少果实采后损失的重要手段。为研究阿拉伯半乳聚糖(arabinogalactan,AG)处理对采后青脆李果实褐腐病的抑制效果及其与果实抗病性的关系,该文研究了AG对褐腐病原菌(Monilinia fructicola)的直接...
关键词：青脆李 阿拉伯半乳聚糖 褐腐病 诱导抗病性 采后病害 
青脆李褐腐病原菌鉴定及其防治药剂的筛选
《山西农业大学学报（自然科学版）》2024年第5期88-94,共7页雷霁卿 石银娜 黄梦琳 王瑞 
贵州省科技计划项目(黔科中引地[2020]4018号);贵阳学院研究生科研基金(GYU-YJS[2021]-44)。
[目的]明确青脆李褐腐病病原菌、分析病原菌致病力并筛选防治药剂,为青脆李褐腐病防控提供理论依据。[方法]按照柯赫氏法则分离纯化病原菌,通过形态学观察,多基因位点联合分析鉴定病原菌,通过致病性测定及聚类分析研究病原菌致病力差异...
关键词：青脆李 褐腐病 病原菌 致病力 
念活“种养循环经” 果业猪业双增收
《农家科技》2024年第24期27-29,共3页蔡鸽 李朋 唐四平 袁衍洪 
田家少闲月,五月人倍忙。在奉节县康乐镇木耳村的李子基地里,李子种植大户袁衍洪正带着30多名务工村民忙着给李树疏果,为今年的丰产打好基础。“最近这段时间是疏果的黄金时间,疏果可使李树合理负载,节约养分,平衡树势,树体强壮不衰,连...
关键词：连续结果能力 商品果率 疏果 李树 平衡树势 青脆李 种植大户 合理负载 
不同采收成熟度对‘青脆李’常温贮藏品质的影响
《陕西农业科学》2024年第4期63-67,共5页刘玉莲 刘洒洒 谢维 黄承建 潘庭杰 杨雨航 
达州市重点研发计划项目(21ZDYF0020);国家自然基金项目(3206071)。
‘青脆李’是四川、重庆、贵州和陕西主栽的李品种之一,其果实清脆爽口,酸甜适度,深受消费者喜爱。然而,脆李果实,软化速度快,货架期短,严重制约着脆李产业的发展。本文研究不同成熟度‘青脆李’其采摘品质及常温贮藏期间主要指标的变化...
关键词：成熟度 青脆李 常温贮藏 品质 
液体硅肥对青脆李品质的影响被引量：1
《农业工程》2024年第3期61-64,共4页唐笑 马倩倩 薛晓杰 姜乐璞 赵婧 姜中武 
2022年烟台开发区创新创业项目(2022TD001)。
采用液体硅肥对青脆李树进行根部灌施和叶面喷施两种处理方式,果实成熟后测定其单果质量、可溶性固形物、硬度、糖组分、酸组分和维生素C含量。结果表明,施硅肥处理后单果质量、可溶性固形物、果糖和维生素C等品质指标较对照处理有明显...
关键词：硅肥 青脆李 果实品质 可溶性固形物 糖组分 酸组分 维生素C 
基于冷链物流的青脆李保鲜技术研究进展被引量：2
《食品安全质量检测学报》2024年第1期127-134,共8页王春霞 包沅鑫 应婧 郭鹏 蒋昭琼 吝祥根 何清燕 
四川省科技计划项目科技创新创业苗子工程项目(2022JDRC0119)。
青脆李因其质地清脆、风味酸甜可口、营养含量丰富而受到消费者追捧。但是采后运输过程中的青脆李生理活动、微生物污染或结构损伤均易导致果实软化、转黄、腐烂等,严重缩短了青脆李的货架期,损害了商品价值,因此青脆李采后保鲜尤为重...
关键词：青脆李 腐败变质 冷链物流 保鲜技术 冷链监控技术 
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