活性氧代谢

作品数：913被引量：9803H指数：41
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贝莱斯芽孢杆菌G18的抑菌及促生作用研究
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》2025年第5期64-75,共12页王玉鹏 何静 陈伟 王斌 张崇庆 李南 李瑞芸 颜宇科 
国家自然科学基金项目(32060341)。
【目的】研究贝莱斯芽孢杆菌(Bacillus velezensis)G18对枸杞根腐病的抗病性及其对枸杞的促生作用,从活性氧(reactive oxygen species,ROS)积累和相关防御酶活性变化的角度,揭示贝莱斯芽孢杆菌(B.velezensis)G18对枸杞根腐病病原菌腐皮...
关键词：枸杞根腐病 贝莱斯芽孢杆菌 活性氧代谢 防御酶活性 生物防治 
α-熊果苷处理对采后龙眼果皮褐变及活性氧代谢的影响
《核农学报》2025年第4期784-792,共9页唐基涛 帅良 廖玲燕 曲德智 殷菲胧 何妹英 刘云芬 
国家自然科学基金资助项目(32260611);南昌师范学院博士启动基金项目(NSBSJJ2023002)。
为探究α-熊果苷处理对采后龙眼果皮褐变的影响及对活性氧代谢的调节作用,本研究采用不同浓度(0.1、0.5、1 g·L^(-1))α-熊果苷处理石硖龙眼果实,并以清水为对照(CK)。每隔2 d取样1次,测定龙眼果皮内表皮色度、细胞膜透性、褐变指数和...
关键词：龙眼 α-熊果苷 褐变 活性氧代谢 
亚精胺及其抑制剂对冷藏甜樱桃果实贮藏品质及其活性氧代谢的影响
《食品科学》2025年第5期292-300,共9页齐英舰 张国强 王锋 杨青珍 
山西省科技厅自由探索面上项目(202303021211112);山西省高等学校科技创新计划创新平台项目(2022P012);山西省现代农业产业技术体系建设项目(2024CYJSTX07-20);山西省研究生教育教学改革课题项目(2022YJJG271);食品科学与工程重点学科项目(XK-2021012,XK-2021015)。
为探究亚精胺(spermidine,SPD)对甜樱桃采后果实凹陷、贮藏品质及活性氧代谢的影响,用SPD及两种多胺合成抑制剂甲基乙二醛双脒基腙(methylglyoxal-bis(guanylhydrazone),MGBG)和二环己胺(dicyclohexylamine,DCHA)分别对‘萨米脱’甜樱...
关键词：甜樱桃 凹陷 亚精胺 活性氧代谢 贮藏品质 
不同浓度1-MCP对番茄采后生理及活性氧代谢的影响
《食品研究与开发》2025年第4期46-54,共9页易明玥 戚晨晨 陈国辉 刘晶玉 翟亚巍 王志鹏 王伟 李学文 
自治区重点研发计划项目(2022B02004-2)。
为探讨不同浓度1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)在低温贮藏条件下对绿熟期番茄果实采后贮藏品质及活性氧代谢的影响,该研究以“天赐575”番茄为试材,采用浓度为0.5、1.0、1.5μL/L的1-MCP熏蒸24 h后放置在(12±1)℃条件下,定...
关键词：番茄 1-甲基环丙烯 低温 采后品质 活性氧代谢 
N-乙酰半胱氨酸对热胁迫香菇菌丝活性氧代谢及糖酵解的影响
《核农学报》2025年第2期427-435,共9页刘萌 梁志豪 吴瑞 闵腾辉 林辰壹 
国家重点研发计划项目(2021YFD1100607);自治区现代农业产业技术体系项目(XJARS-07)。
为探究外源N-乙酰半胱氨酸(NAC)对热胁迫香菇(Lentinula edodes)菌丝活性氧代谢和糖酵解的影响,本研究以耐热性较弱菌株为供试菌株,设置不同浓度的外源NAC添加至培养基中,于37℃热胁迫处理下筛选出最佳添加浓度。采用此浓度,于37℃下进...
关键词：N-乙酰半胱氨酸 香菇菌丝 热胁迫 活性氧代谢 糖酵解 
辣椒炭疽菌侵染对采后辣椒活性氧代谢的影响
《中国食品学报》2025年第1期281-292,共12页宋茜 帅良 沙金兰 宋慕波 刘雅欣 刘云芬 
广西自然科学基金项目(2023GXNSFBA026112);大学生创新创业训练计划项目(S202311838084)。
辣椒炭疽菌是采后辣椒主要的致病真菌之一,严重破坏辣椒的品质并缩短其贮藏期。以青圆椒为试验材料,以划伤接种辣椒炭疽菌为处理组,划伤接无菌水为对照组,探究在(28±1)℃,(90±5)%相对湿度下,贮藏时间对辣椒活性氧(ROS)代谢的影响。结...
关键词：辣椒 辣椒炭疽菌 活性氧代谢 
灰霉菌侵染对“木纳格”葡萄采后品质和活性氧代谢的影响
《北方园艺》2025年第1期51-59,共9页吕云皓 江英 于姝莉 韩彤 刘忆冬 
国家自然科学基金资助项目(32160590)。
以“木纳格”葡萄为试材,分别用灰霉菌孢子悬浮液和无菌水处理采后葡萄,并在(25.0±0.5)℃、相对湿度85%~90%下贮藏,每隔3 d测定“木纳格”葡萄的生理品质和活性氧代谢相关指标并分析其相关性,研究灰霉菌侵染对“木纳格”葡萄采后品质...
关键词：“木纳格”葡萄 灰霉菌 采后品质 活性氧代谢 
不同剂量红光和乙烯利处理对采后芒果成熟及活性氧代谢的影响被引量：1
《保鲜与加工》2025年第1期42-54,共13页孙宏图 刘帮迪 孙静 郭雪霞 郭淑珍 周新群 郝光飞 赵山山 
农业农村部规划设计研究院自主研发项目(QD202115)。
为了探明不同剂量红光照射及乙烯利处理对采后芒果成熟及活性氧代谢的影响,明确其在催熟中的使用剂量,以未进行任何催熟处理的芒果为对照(CK),分别采用300 lx(RL-300)和600 lx(RL-600)的红光以及400 mg/L(ETH-400)和1200 mg/L(ETH-1200...
关键词：芒果 采后成熟 活性氧代谢 酶活性 抗坏血酸-谷胱甘肽循环 
采前喷施CaCl_(2)对蜂糖李果实贮藏品质和活性氧代谢的影响被引量：1
《西北农林科技大学学报(自然科学版)》2025年第1期99-109,共11页吴运星 聂小双 尚磊 欧明伟 刘姗 宋倩军 陈红 
贵州省科技计划项目“贵州蜂糖李优质高产关键技术集成与示范”(黔科合支撑[2022]重点018号)。
【目的】探究采前钙处理对蜂糖李果实贮藏品质和活性氧(ROS)代谢的影响,为外源钙在提高蜂糖李果实保鲜中的应用提供参考依据。【方法】选择长势基本一致的蜂糖李树,于花后80,90和100 d分别喷施质量分数1.5%CaCl_(2)溶液(CaCl_(2)处理),...
关键词：蜂糖李 果实贮藏品质 CaCl_(2)处理 活性氧代谢 耐贮性 
低温胁迫对不同品种哈密瓜果实活性氧代谢的影响
《食品研究与开发》2024年第23期25-32,165,共9页毕莹 许文昌 王富鑫 李慧 王新宇 黄帅 张琪 雷雅馨 王静 
国家自然科学基金项目(32260613);新疆维吾尔自治区自然科学基金面上项目(2022D01A80)。
为探究低温贮藏过程中冷害对不同品种哈密瓜果实活性氧代谢的影响,选用“西州密25号”和“伽师瓜”两种哈密瓜作为研究材料。将哈密瓜存放在温度(3.0±0.5)℃的冷库中,每7 d进行一次取样,共取样6次,试验周期为42 d。试验期间,记录两种...
关键词：哈密瓜果实 冷害 耐冷性 活性氧代谢 低温贮藏 
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