我国鲜奶零售价格波动规律及影响因素分析  

作　　者：董晓霞[1] 刘自杰[1] 李志强[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院农业信息研究所

出　　处：《价格月刊》2010年第7期6-10,共5页

基　　金：农业部"农业信息预警研究";科技部基础性工作和社会公益研究专项(项目编号:2003DIB2J106)的部分研究成果;中国农业科学院农业信息研究所基本科研业务费"不同零售方式下的农产品价格波动机制研究"(2010J-12)的部分研究成果

摘　　要：以近10年来我国鲜奶零售市场价格波动为主线,分析了影响我国鲜奶零售价格的各种因素,并运用因子分析模型解析了其中的主要因素。研究表明,豆粕价格、国际市场全脂奶粉价格、乳品进口均推动了我国鲜奶价格的持续上涨,而城镇居民消费量的变动对鲜奶价格没有显著影响。

关 键 词：鲜奶 零售价格 波动规律 影响因素 

分 类 号：F726[经济管理—产业经济]