灰树花研究概述  

作　　者：郭家瑞[1] 王卫国[1] 李磊[1] 何泓良[1] 

机构地区：[1]河南工业大学生物工程学院,河南郑州450001

出　　处：《食用菌》2010年第4期1-2,13,共3页Edible Fungi

基　　金：河南工业大学引进人才专项(2007BS023)

摘　　要：灰树花是近年来开发的珍奇药食两用菌之一,因其有独特的营养和药用价值而成为新近的研究热点。对灰树花的育种、人工培养、产品开发的研究进展和发展前景做了简要综述。

关 键 词：灰树花育种 固体栽培 深层液体 发酵 产品开发 发展前景 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]