桑黄液体深层发酵培养基优化的研究  

作　　者：储锡霞[1] 崔月花[1] 王勇富[1] 

机构地区：[1]扬州大学生物科学与技术学院,江苏扬州225009

出　　处：《食用菌》2010年第4期14-16,共3页Edible Fungi

基　　金：扬州大学博士科研启动基金资助;扬州大学大学生创新基金资助

摘　　要：研究培养基的成分对桑黄菌丝生长的影响，结果表明乳糖、葡萄糖、麦芽糖、玉米粉、豆饼粉、酵母膏、麸皮和蛋自胨有利于桑黄的生长。桑黄适宜生长的葡萄糖浓度15～30g/L，蛋白胨浓度15～25g／L。进一步的正交优化实验确定了桑黄深层发酵的最佳培养基组成（g/L）为：葡萄糖10，玉米粉20，麸皮10，豆饼粉5，此培养条件下桑黄摇瓶发酵菌体生物量为（21．66±0．5）g/L。

关 键 词：桑黄 生物量 营养性因子 正交实验 深层发酵 碳源 

分 类 号：S567.39[农业科学—中草药栽培]