谷物、甘蔗霉菌性食物中毒的防治及分析  

作　　者：刘英民 

机构地区：[1]河北省隆尧县卫生防疫站,055350

出　　处：《临床合理用药杂志》2010年第15期88-89,共2页Chinese Journal of Clinical Rational Drug Use

摘　　要：霉菌是丝状真菌的俗称。它们往往能形成分枝繁茂的菌丝体,但又不产生大型的子实体。在潮湿温暖的地方,很多物品上长出一些肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落,即是霉菌。

关 键 词：食物中毒 霉菌性 防治措施 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]