土家酱香饼:又一个美食神话  

作　　者：刘学[1] 

机构地区：[1]《现代营销：创富信息版》编辑部

出　　处：《现代营销（信息版）》2010年第9期84-84,共1页Marketing Management Review

摘　　要：中国有句古话，叫“民以食为天”，“吃”对于中国人来说绝对是头等大事。在国内也从来不缺少红极一时、独领风骚的特色美食。1997年的鱼头泡饼、2002年的麻辣小龙虾、2003年的水煮鱼、2004年的武汉鸭脖子、2006年的“土掉渣”烧饼，都曾是遍地开花，火透了大街小巷，各分店也如雨后春笋般花落街头，成为那个时期的一个符号。

关 键 词：美食 神话 土家 中国人 “吃” 小龙虾 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]