备办餐饮服务:饮食业发展的新趋势  

作　　者：徐栖玲[1] 许秋红[1] 

机构地区：[1]中山大学管理学院,广东广州510275

出　　处：《商业研究》1999年第7期79-80,共2页Commercial Research

摘　　要：目前，我国餐饮业面临新的问题和挑战，行业内部竞争激烈，备办餐饮服务形式的出现，给餐饮业带来了新的创意和发展机遇．

关 键 词：备办餐饮服务 饮食业 发展趋势 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]