现代快餐的起源  

作　　者：杨铭铎[1] 李晓英[1] 

机构地区：[1]黑龙江商学院,黑龙江哈尔滨150076

出　　处：《商业研究》1999年第7期81-82,共2页Commercial Research

摘　　要：具有现代意义的快餐是近百年的事．通过考察美国现代快餐产生的历史背景和发展历程来看现代快餐的起源．

关 键 词：现代快餐 起源 发展历程 快餐业 

分 类 号：F719[经济管理—产业经济]