营养干预对学龄前儿童血清锌及维生素A营养状况的影响  

作　　者：石元刚[1,2,3] 糜漫天[1,2,3] 杨家驹 朱俊东[1,2,3] 蒋宝泉 黄国荣[1,2,3] 韦娜 陈学存[1,2,3] 

机构地区：[1]第三军医大学营养与食品卫生学教研室 [2]中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所 [3]美国德克萨斯州大学营养系

出　　处：《中国公共卫生》1999年第3期225-226,共2页Chinese Journal of Public Health

基　　金：国际铅;锌基金;Thrasher基金

摘　　要：锌和维生素Ａ（ＶＡ）都是促进人体生长发育的重要微量营养素，两者在体内的营养水平可影响儿童的生长发育。Ｓｔｅｖｅｎ－ｓｏｎ等人曾报道〔１〕，锌可以帮助治疗家畜猪ＶＡ缺乏病。Ｃａｒｎｅｙ等人采用放谢性标记的方法〔２〕，观察大鼠肝脏在１周内释放ＶＡ的情况，...

关 键 词：儿童 营养干预 血清 锌 维生素A 营养状况 

分 类 号：R153.2[医药卫生—营养与食品卫生学]