坏血病的克星——维生素C  

作　　者：朱志伟[1] 

机构地区：[1]北京大学化学与分子工程学院,北京100871

出　　处：《大学化学》2010年第B04期66-68,共3页University Chemistry

关 键 词：维生素C L-抗坏血酸 水溶性化合物 诺贝尔医学奖 有机化合物 生物化学家 生理代谢 传递过程 

分 类 号：TQ466.3[化学工程—制药化工]