芽苗菜栽培新模式——苗菜穴盘栽培  

作　　者：何伟明[1] 刘庞源[1] 张宝海[1] 郑淑芳[1] 韩向阳[1] 

机构地区：[1]北京市农林科学院蔬菜研究中心

出　　处：《中国蔬菜》2010年第17期41-42,共2页China Vegetables

摘　　要：20世纪90年代,芽苗类蔬菜因其营养丰富、质地脆嫩、风味独特、栽培技术简便而又无公害,备受人们青睐。芽苗类蔬菜简称芽苗菜,是指利用植物种子或其他营养贮存器官,在黑暗或光照条件下直接生长出可供食用的嫩芽、芽苗、芽球、幼梢或幼茎的总称。

关 键 词：芽苗菜 栽培 芽苗类蔬菜 穴盘 营养丰富 植物种子 直接生长 光照条件 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学]