生姜的贮藏  

作　　者：秦继伟 

机构地区：[1]河北省抚宁县留守营镇农技站,066301

出　　处：《乡村科技》2010年第9期25-25,共1页Rural Science and Technology

摘　　要：生姜不耐低温，在10℃以下易受冷害，受冷害的姜块在温度回升时容易腐烂。生姜最适宜的贮藏温度为16～20℃，温度过高也易腐烂；适宜的相对湿度为90％～95％，空气相对湿度低于90％时，生姜会因失水而干枯萎缩。

关 键 词：贮藏温度 生姜 空气相对湿度 温度过高 耐低温 冷害 腐烂 枯萎 

分 类 号：S632.5[农业科学—蔬菜学]