饮食谜团  

出　　处：《食品指南》2010年第10期40-53,共14页Food Guide

摘　　要：人们越来越关注饮食科学、饮食健康，也不可避免地被层出不穷的海量信息所困扰。在这个食品类信息迅猛传播的年代，你越是期望从中获取对健康有益的消息，越是容易产生各种困惑，食品研究专家刚刚宣布某食品对人体有益，

关 键 词：饮食科学 饮食健康 海量信息 地被层 类信息 食品 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]