海洋鱼油中角鲨烯DHA和EPA的化学合成  

作　　者：詹豪强[1] 

机构地区：[1]上海有机化学研究所

出　　处：《四川化工与腐蚀控制》1999年第2期38-43,共6页

摘　　要：综述了海洋鱼油中角鲨烯和ＤＨＡ、ＥＰＡ高度不饱和脂肪酸的化学合成研究进展。

关 键 词：角鲨烯 化学合成 DHA EPA 海洋鱼油 

分 类 号：TQ645.6[化学工程—精细化工] TQ225.1