提高水产品质量安全水平的新思考  

作　　者：张传涛 姚国成[2] 

机构地区：[1]广州市萝岗区农林水利局,广东广州510730 [2]广东省海洋与渔业局,广东广州510222

出　　处：《河北渔业》2010年第9期53-56,共4页

摘　　要：近年来,由于各种原因导致的中国水产品质量问题时有发生,这些事件不仅挫伤了中国民众对水产品的消费信心,而且对中国水产品的出口造成了负面影响。笔者总结了中国水产品质量问题现状,分析了造成水产品质量问题的原因,提出了全方位监管水产品质量安全的建议,最后通过大力推进池塘标准化改造、加强水产技术研究等8方面保障措施来提高水产品质量安全水平。

关 键 词：水产品 质量安全 药残 重金属 

分 类 号：F326.4[经济管理—产业经济] F203