一种快速检测阪崎肠杆菌的新方法——免疫磁性分离荧光标记  

A Rapid New Detecting Method for Enterobacter sakazakii by Using Immunomagnetic Beads and Immuno QDs

作　　者：支援[1] 孟瑾 郑小平 韩奕奕 李敏 顾鸣 沈鹤柏[1] 

机构地区：[1]上海师范大学生命与环境学院,上海200234 [2]上海德诺产品检测有限公司,上海200436 [3]上海市出入境检验检疫局,上海200135

出　　处：《乳业科学与技术》2010年第5期231-233,245,共4页JOURNAL OF DAIRY SCIENCE AND TECHNOLOGY

基　　金：科技部星火计划(项目编号:2008GA680004);上海市科委(课题编号:08391910900)

摘　　要：阪崎肠杆菌是肠杆菌科的一种,是人和动物肠道内寄生的一种革兰氏阴性无芽胞杆菌。我国于2005年8月批准了阪崎肠杆菌检测的行业标准,此标准改进了美国FDA的推荐方法。本文论述了一种基于免疫磁珠磁性分离、免疫量子点荧光标记联合应用的检测方法,本方法可灵敏、快速、高特异性的检出乳制品中的阪崎肠杆菌。Enterobacter sakazakii （E.sakazakii） is a member of the genus Enterobacter in the family of Enterobacteriaceae,which is a kind of gram-negative and non-spore bacillus parasitism in intestines of human or animal.Our country has our own detection in Aug.2005,which improved FDA＇s classic method.In this paper,we introduce a new kind of joint detection by using immunomagnetic beads and Immuno QDS detection,which can high sensitive,specific and rapid test the Enterobacter sakazakii in dairy products.

关 键 词：免疫磁珠 量子点 阪崎肠杆菌 快速检测 

分 类 号：TS252.7[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]