关于反刍家畜瘤胃消化代谢调控的一些认识  

作　　者：韩正康[1] 

机构地区：[1]南京农业大学农业部动物生理生化重点开放实验室

出　　处：《饲料工业》2010年第A02期6-8,共3页Feed Industry

摘　　要：牛、羊等反刍家畜饲料中70％～85％的可消化干物质和50％粗纤维在瘤胃（包括网胃）内消化，因此，瘤胃消化在整个反刍家畜消化过程中占有特殊重要的地位。瘤胃被比喻是具厌氧性活体连续发酵罐，在微生物的主导下，瘤胃内进行一系列复杂的消化代谢过程（即发酵过程）。但它必须具备厌氧性微生物生存并繁殖的良好条件：①食物和水相对稳定地进入瘤胃，供给微生物所需营养物质；②节律性瘤胃运动将内容物搅合，并将食糜有序地排入后段肠道；

关 键 词：反刍家畜饲料 瘤胃消化 代谢调控 厌氧性微生物 消化过程 发酵过程 代谢过程 相对稳定 

分 类 号：S816.5[农业科学—饲料科学]